Pisang karamel toping blondo santan / mata ula

13 orang berencana membuat resep ini
Plangi Lue.( lulu)
Plangi Lue.( lulu) @dapur_plangilue22
cirebon

Lagi musim hujan bawaan perut laper kebetulan ada pisang kepok .cuss bikin kolak karamel sajikan dg teh tawar .so nyummyy..mata ula adalah sebutan untuk santan yg di keringkan alias sedikit air nya akan menjadi minyak . 😋🍌☕

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1/2 kilopisang kepok menkal (belom matang banget)
  2. 50 gramgula jawa
  3. 500 ccair
  4. SejumputGaram
  5. Daun pandan
  6. Bahan pengental *
  7. 1 sdmmaizena 1 sdm air campurkan aduk2
  8. Mataula/ santan kental*
  9. 2sacset kelapa kara
  10. 1/2 butirkelapa parut (pewangi pake santan asli). Bisa skip
  11. secukupnyaGaram
  12. 3 lembarDaun pandan
  13. Vanilli

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus pisang 1/2 matang sisihkan.
    Siapkan gula jawa sisir halus campur dg air 2 gelas + daun pandan. Lalu masukan pisang rebus kembali sampai gula nya agak surut dan sedikit lalu tambah bahan pengental air maizena sisihkan

  2. 2

    Air 1 gelas campur dg kelapa peras lalu masukkan 2 sacset kara aduk2 terus tbh garam dn pandan aduk terus sampai saat atau kering api kecil saja jika sdh keluar minyak matikan api

  3. 3

    Terakhir persiapkan piring lalubtara pisang jaramel tafi taburi atas dg mata ula atau blondo santan kering. Pisang siap di hidangkan.selamat mencoba 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Plangi Lue.( lulu)
Plangi Lue.( lulu) @dapur_plangilue22
pada
cirebon
Assalamualaikum bunda . hobby saya nguprek di dapur.. cari ilmu lewat cookpad lumayan juga banyak yang bisa di ambil dan di amal kan ilmunya. Ahamdulillah ... sekarng gak harus nulis dibuku lagi tinggal liat cookpaad ada semua☺️.. .selamat ber kreasi dan salam ngumprek. bunda. *wassalam * 😘😍
Lebih banyak

Resep Serupa