طبق الكرعين المغربي الأصيل من يد أمي ♥️🌺

وصفات أمال و أمها
وصفات أمال و أمها @amal2000
المغرب
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعتين
9 أشخاص
  1. 2 حباتمن البصل مقطعة إلى مربعات
  2. 6 فصوصثوم
  3. ملعقة صغيرةابزار
  4. ملعقة صغيرةزنجبيل
  5. ملعقة صغيرةبابريكا
  6. ملعقة صغيرةكركم
  7. ملعقة صغيرةقرفة
  8. ملعقة صغيرةملح
  9. ½ كأسزيت زيتون
  10. ½ كأسزيت المائدة
  11. قطعمن الكرعين (أرجل البقر أو الخروف)
  12. ملعقة صغيرةمروزية
  13. القليلمن الزعفران الحر
  14. القليل من السمن
  15. ملعقة كبيرةمركز الطماطم
  16. كوبمن الحمص
  17. الزبيب للتزيين

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    في الطنجرة نضع الكرعين و جميع المكونات نخلط الكل جيدا و نضع الكل فوق نار هادئة حتى يتقلاو

  2. 2

    بعد مايتقلى لينا الخليط نضيف 3 لتر من الماء و نغلق الطنجرة جيدا و نتركها فوق نار متوسطة لمدة ساعتين

  3. 3

    بعد ذلك في طنجرة أخرى نضع الحمص لكي يصلق في الماء و القليل من الملح

  4. 4

    بعد ما يتصلق كنصفيوه و نوضعوه فوق من الكرعين بعد ما يطيبو و كنزيدو ملعقة صغيرة عسل (اختياري)

  5. 5

    في الأخير نضع الكل في طبق التقديم و نزينوه بالقليل من الزبيب

  6. 6

    و بألف صحة و عافية ❤️🌹

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
وصفات أمال و أمها
نُشرت في
المغرب
مرحبا اسمي أمال أحب فنون الطبخ كثيرا و جئت لأشارك معكم القليل من وصفاتي وابداعاتي وكذا وصفات أمي التقليدية والرائعة ...
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

Loubna
Loubna @Loubna
روعة حبيبتي تسلم ايادي الوالدة وبالصحة والراحة 😋😋😋

وصفات مشابهة