Szaftos rizs, pirított, fűszeres gombával

A száraz "pergős rizsköretet" nem igazán szeretjük! (Ezzel persze senki ízlését nem akarom bírálni). Mi egyszerűen szaft imádók vagyunk, a rizsköretet is jobban szeretjük szafttal és ízekkel, színekkel felturbózva! Most jó fűszeres pirított gombával készítettem. Jól illik hozzá bármilyen friss saláta vagy akár egy finom mártás is!
Szaftos rizs, pirított, fűszeres gombával
A száraz "pergős rizsköretet" nem igazán szeretjük! (Ezzel persze senki ízlését nem akarom bírálni). Mi egyszerűen szaft imádók vagyunk, a rizsköretet is jobban szeretjük szafttal és ízekkel, színekkel felturbózva! Most jó fűszeres pirított gombával készítettem. Jól illik hozzá bármilyen friss saláta vagy akár egy finom mártás is!
Elkészítés
- 1
Rizs: egy lábasban felforrósítjuk az olajat. Rátesszük a megmosott, jól lecsöpögtetett rizst. Kevergetve pirítjuk. Közben hozzáadjuk az apró kockákra vágott vöröshagymát. Pár perc elteltével mellé dobjuk az apróra vágott fokhagymát és az ugyancsak apró kockákra vágott kápia paprikát.
- 2
Párszor átkeverjük. Ha már a rizs enyhén megpirult, akkor sózzuk, borsozzuk, rászórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és felöntjük a forró vízzel. Elkeverjük, fedővel letakarjuk és lassú tűzön addig főzzük, míg a rizs megpuhul. (Kb. 15-20 perc).
- 3
Gomba: egy kis tálkában az olajhoz keverjük a lereszelt vagy apróra vágott fokhagymát, a bazsalikomot, majorannát, oregánót, kakukkfüvet, fűszerpaprikát és balzsamecetet. A gombát megtisztítjuk, nagyobb tálba rakjuk és ráöntjük a pácot. Összeforgatjuk és 20 percig hagyjuk állni.
- 4
A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. A gombát akkora tepsibe/sütőtálba öntjük, hogy kényelmesen elférjenek, ne fedjék egymást! Húsz percig sütjük, közben egyszer átkeverjük! Sózni, csak az utolsó 2-3 percben szabad, különben a gomba levet ereszt és nem pirul, hanem csak párolodik a keletkezett levében!
- 5
Tálaljuk forrón, míg a gomba finom ropogós! Adjunk mellé bőven friss salátát!
Hasonló receptek
-
Zöldfűszeres zabkása pirított gombával Zöldfűszeres zabkása pirított gombával
Minden újdonságra nyitott, és kísérletező kedvű olvasó figyelmébe ajánlanám ezt a receptet.... A zabkása a petrezselyemzölddel és a snidlinggel nagyon finom, és jól illik hozzá a pirított gomba. Gizi (Gizi-receptjei blog) -
Fűszeres májpástétom Fűszeres májpástétom
A házi májpástétommal készült szendvicsnek senki nem tud majd ellenállni a családban.... #azenkonyham Gizi (Gizi-receptjei blog) -
Csirkés "Dubarry" brokkolival és gombával Csirkés "Dubarry" brokkolival és gombával
Karfiol híján brokkolival és pirított gombával. Illés Margit -
Fűszeres pirított gomba Fűszeres pirított gomba
Gombát gyakran, különböző módon készítem, nagyon szeretjük. Most tepsiben sült burgonyával készítettem, reszelt sajttal megszórva, kis ketchuppal 🙂. Fincsiség 😋. Ferencné Becsei Irénke -
Túrós tészta sült bacon szeletekkel és pirított gombával Túrós tészta sült bacon szeletekkel és pirított gombával
Egyszerű túrós tészta kicsit felturbózva: vöröslencse tesztából pirított gombával és baconnelGyörgyi Anikó
-
Paradicsomos gombás szaftos lasagne Paradicsomos gombás szaftos lasagne
Van aki szerint előre meg kell főzni a tésztát, én sosem szoktam, hiszen annyi a szaft, hogy tökéletesen megpuhul alatta. És részemről mindig a több szaft, kevesebb tészta is érvényesül. 😉 EdoSmile -
Zöldborsós brokkolikrémleves pirított gombával szalámis bagettel Zöldborsós brokkolikrémleves pirított gombával szalámis bagettel
A brokkoliból készült leves különösen népszerű a krémlevesek között, hiszen nagyon gyorsan elkészül, és tele van hasznos tápanyagokkal, erőteljes ízét a zöldborsó tompítja. A pirított gombával és szalámis bagettel feltúrbózva mennyei ízbombát kapunk ami tutira robbani fog a fogyasztók körében! Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :) Sándor Roland (Mr.Soup) -
Csirkepörkölt pirított gombával Csirkepörkölt pirított gombával
Egy egyszerű étel is lehet finom, és, ha variáljuk, akkor még változatos is!Zseniálisan jó a gombával készült változat, a fűszerezése pedig csak ízlés kérdése! Margit Soborné Horváth -
Fűszeres paradicsomleves gombával Fűszeres paradicsomleves gombával
Kifejezetten finom lett. ☺️ Forró nyári napon, még hidegen is kifejezetten jól esett. S mint Sanyi -
Fűszeres csirkemell csíkok Fűszeres csirkemell csíkok
Sokszor a főzésemre jobban illik a kotyvasztás szó. A boszorkánykonyhámban található fűszereket egy adott ételhez igazítom, a mennyiséget nem sajnálom! :) Enikő -
Shakshuka fűszeres forró toast kenyérrel Shakshuka fűszeres forró toast kenyérrel
Egy újabb reggeli recept, amit imádok! 😊#2019 #énkönyvem Ezerarculanygasztroblogja -
Gesztenyés túrós csirke tejföllel és gombával Gesztenyés túrós csirke tejföllel és gombával
Mindig kísérletezem az új ízekkel, ez a recept a gesztenye miatt érdekes és finom. Vámosiné Varga Hajnalka
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)