Roti Sobek & Bakpao Labu Kuning

Dapur Erna
Dapur Erna @dapurerna
Depok

Punya 1 buah labu kuning yg belum diapa-apain, cari resep di cookpad ketemu resep mba @niya...adon sekali dapat roti sobek dan bakpao.. yieyyyy 👏👏

Suka sekali resep ini..lembut banget mungkin karena penggunaan labu kuning..bakal jadi resep andalan nih.. udah 2 kali bikin selalu ludes dalam sekejap haha...

#PejuangGoldenApron3

Roti Sobek & Bakpao Labu Kuning

Punya 1 buah labu kuning yg belum diapa-apain, cari resep di cookpad ketemu resep mba @niya...adon sekali dapat roti sobek dan bakpao.. yieyyyy 👏👏

Suka sekali resep ini..lembut banget mungkin karena penggunaan labu kuning..bakal jadi resep andalan nih.. udah 2 kali bikin selalu ludes dalam sekejap haha...

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 350 grtepung terigu protein tinggi
  2. 200 grlabu kuning (setelah dikukus dan di lumatkan)
  3. 2kuning telur (saya pakai 1 telur utuh, tp terigu + 50gr lagi)
  4. 60 grgula pasir
  5. 15 grsusu bubuk
  6. 60 mlsusu cair/air
  7. 8 grragi instant (saya pakai 1 sdt)
  8. 5 grgaram (3/4 sdt)
  9. 35 grbutter (saya pakai palmia royal)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus labu kuning dan lumatkan (timbang 200 gr). Campur semua bahan dan masukkan ke dalam machine bread (mixer roti). Bisa juga adon pakai tangan.

  2. 2

    Setelah kalis diamkan 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Timbang masing-masing 50 gr, isi sesuai selera (saya pakai selai coklat utk bakpao dan selai strawberry utk roti sobek). Diamkan lagi 30 menit, lalu panggang roti sobek sekitar 15-20 menit dengan api sedang. Sedangkan bakpao dikukus selama 12 menit dengan api kecil/sedang

  3. 3

    Bakpao nya lembut banget

  4. 4

    Begitu juga dengan roti sobek nya

  5. 5

    Akan jadi resep andalan nih..karena penggunaan labu kuning membuatnya sangat lembut dan warnanya itu lohh.. cantikk banget 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Erna
Dapur Erna @dapurerna
pada
Depok
I am only a mom of 3 who love cooking and baking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa