Japán gombabulgur
Siitake, shimeji és champion barátkozik a medvehagymával és a búzatörettel. Egész jó csapat, nem csak veganinjáknak! #vega
Japán gombabulgur
Siitake, shimeji és champion barátkozik a medvehagymával és a búzatörettel. Egész jó csapat, nem csak veganinjáknak! #vega
Elkészítés
- 1
Kedvenc ninjakardunkkal, jelen esetben japán naikirinkkel lehasítjuk a shimeji gomba csonkját, a siitakét és csiperkét szeleteljük mosás után.
- 2
Babérlevelet, mindenféle borsot is, ecetet és sót kezdünk forralni egy edény vízben, majd 6-7 percig főzzük benne a gombákat!
- 3
A bulgurra öntünk fél liter forró, sósvizet és lefedjük. 5 perc alatt megpuhul.
- 4
A hagymákat apróra daraboljuk majd kevés vajon vagy olívaolajon üvegesre sütjük. A gombákat leszűrjük, a babért és borsokat kidobáljuk, majd a főtt gombát a hagymával közösen sütjük tovább. Kevés bort elpárolunk rajta és a ninján!
- 5
Jöhetnek a fűszerek, a mustár majd egy kis sűrítésnek a liszt vagy keményítő! Ízlésünk és kedvünk szerint játszunk a titkos összetevőkkel!
- 6
Frissen szelt medvehagymát vagy bármit, ami zöld, hozzákeverünk!
- 7
Belekeverjük a bulgurba, majd tejföllel, friss borssal, még medvehagymával kínáljuk! Ninjaaa!
Hasonló receptek
-
Dark Lager risotto laskagombával Dark Lager risotto laskagombával
A risottot klasszikusan fehérborral főzöm, de most egy barna krémet szerettem volna a laskagombához létrehozni, így a HopTop Dark Lager barnasöre mellett döntöttem….és milyen jó választás volt!
-
Medvés lazacbagett Medvés lazacbagett
Van, hogy a ninja lazacot enne, de nem akar flancolni. Ekkor készít egy jó kis grillszendvicset lazacfiléből, medvehagymával! -
-
Spagetti Medvehagyma Spagetti Medvehagyma
Igazi tavaszi finomság a medvehagyma, amiből most spagetti mártás lett. Ajánlom magányosan, de akár feltétnek is! -
Spagetti Vega Bolognese Spagetti Vega Bolognese
Szójából és csiperkegombából készült vega “darált hús ” jellegű maszlagot teszteltem és egész jól fogadták a ninják a dojoban! #vegetarianus -
Vöröstonhal steak serpenyős gombákkal Vöröstonhal steak serpenyős gombákkal
A tonhal a halak ragadozó marhája?! Húsa, nagyon hasonlít a vörös húsokéra, de száraz, omega3 zsírsavakban gazdag és nem utolsó sorban mennyei finom! -
Spenótos pisztráng Spenótos pisztráng
Kurkumás rizsllisztbe forgatjuk a pisztrángpatkókat és olajban kisütve kínáljuk egy kis spenóttal! -
Sültpaprika-krémleves Sültpaprika-krémleves
A sültpaprika minden formája közkedvelt a ninjadojoban, de a krémlevesemtől több ninja is dalra fakadt! A ricottás kruton csak hab a tortán. -
Paradicsomos gnocchi Paradicsomos gnocchi
A burgonyanudlikat vajban sütöttem ki és egy olaszos fűszerezésű paradicsomos mártás került rá! Finom vörösborral ideális randivacsi. (VEGA) -
Medvehagymás sonkarém Medvehagymás sonkarém
Húsvéti sonka, locsolóváró kencéje friss medvehagymával! -
Részeges Kacsacomb Részeges Kacsacomb
Sörben sült kacsacomb, almával, répával, hagymákkal. Elképesztően könnyen tudsz mennyei lakomát varázsolni ezzel a recepttel. Csak kell egy jó kacsasütő és egy ninja!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek