Siitake

Káposzta • (kisebb) Édesburgonya • Quinoa • Szárított shiitake gomba • tk. Sűrített paradicsom • Só • Fehér bors • tk. Fokhagymapor • tk. Majoránna • Vöröshagyma • Füstölt fűszerpaprika • Édes fűszerpaprika •

gomba (vegyesen shiitake, csiperke, bármi) • vöröshagyma • fokhagyma • vaj • konyak • csirke alaplé • rozmaring • tejföl • só, bors

debreceni kolbász • vöröshagyma • olaj • só,bors • pritamin paprika • fűszerpaprika • fokhagyma • petrezselyemzöld • tejföl • liszt • shiitake gomba

víz • leveskocka (csirke és/vagy zöldség) • csirkemell • garnéla (elhagyható) • szárított shiitake gomba • nagyobb répa • darált chilli • sötét szójaszósz • világos szójaszósz • reszelt gyömbér • szezámolaj • cukor •

friss shitake gomba • közepes hagyma1 db közepes burgonya hámozva, reszelve • articsóka, konzervből, aprítva • koktélparadicsom • ujjnyi vastag pritaminpaprika • mangalica, vagy szárnyas zsír • tojás • zellerszár • só • majoránna • fokhagyma • víz

szűzpecsenye • erdei gomba vegyesen (shiitake, vargánya, barna csiperke, laska) • füstölt szalonna • csipetke • sárgarépa • fehérrépa • vöröshagyma • paradicsom • paprika • petrezselyem • 20%-os tejföl • finomliszt •

penne tészta • garnèla • shitake gomba • lilahagyma • sárgarépa • kisebb paprika • paradicsom • olívaolaj • szójaszósz • citrom, vagy lime • só • őrölt bors

darált hús (nálunk marha) • ujjnyi gyömbér, reszelve • fokhagyma, reszelve • kukorica konzerv • húsleves/alaplé, ha egyik sincs, akkor 10 db szárított shitake gomba leforrázva, 30percre • tojás, enyhén felverve • újhagyma, vékonyra karikázva vagy vékony csíkokra vágva • szezámolaj • sötét szójaszósz • világos szójaszósz • só-bors • fekete ecet (chinkiang ecet)

gochujang (100%-os) • gochugaru • világos szójaszósz • cukor • fokhagyma • szezámolaj • mirin • dashi alaplé / 5db szárított shitake gomba forró vízzel leöntve 30percre • csirkemell csíkozva vagy nyers császár, vékony csíkokra vágva • világos szójaszósz • szezámolaj • fokhagyma •

édesburgonyából készült üvegtészta • kaliforniai paprika • nagy vagy 3 kicsi vöröshagyma • szárított shiitake gomba • nagyobb csiperke/ másfajta is mehet bele pl shimeji • nagyobb répa • szójaszósz • szezámolaj • fokhagyma • agave szirup/ barna cukor • víz amiben félig főzzük a tésztát • víz •

ek.olivaolaj • csiperkegomba(vagy lehet keverni shitake & laskagombával) • fokhagyma • fehèrbor • főzőtejszín • Só, bors, kakukkfű ízlès szerint

rizs • olaj • víz • kolozsvári szalonna • gomba (lehet csiperke, laska, shiitake) • színes paprikák • közepes sárgarépa • tojás • szójaszósz • só és bors

spagetti • mirelit garnéla rák • fokhagyma • kicsi salotta hagyma • shiitake gomba • fehérbor • sötét szójaszósz • natúr vaj • kis csokor petrezselyem • finomra reszelt parmezán • só • bors •

magas sikértartalmú finomliszt • közepesen sötét rozsliszt • alakor finomliszt • hűtőből elővett kovász • olívaolaj • instant élesztő • só • szárított fokhagyma • víz • krémsajt • fokhagyma • shiitake gomba •

zöld lencse • shiitake gomba • közepes póréhagyma • fokhagyma • sárgarépa • fagyasztott spenót • karfiol • zöldséges alaplé • sárga curry fűszerkeverék • gombás fűszerkeverék • viz

sütőtök • burgonya • Naturbit lisztkeverék • it's us Miklós univerzális liszt • utifűmag • tojássárgája • só • bors • szerecsendió • rizsliszt szóráshoz, formázáshoz • szárított shiitake gomba • tejszín (LM) •

csirkemell • garnéla (mirelit) • zöldségek: sárgarépa, fehérrépa, karalábé • shitake gomba • babkonzerv • szójaszósz, ketchup, barbecue szósz • rizstészta vagy üvegtészta • wok fűszerkeverék

shitake gomba • konfitált hagymakrém • fokhagymás konfitáló étolaj • zöldvetelini fehérbor • füstölt alaplé • mirin, (rizsbor) / vagy aszú, édes szamorodni • spg • só

alaplé • gomba áztatóvíz • szárított shiitake gomba • só • bors • olívaolaj • vöröshagyma • fokhagyma • száraz fehérbor • parmezán • risotto rizs • vaj •

tojás • siitake gomba • petrezselyem • kisebb vöröshagyma • só • őrölt bors • mangalicazsír

rizs • víz • csirkemell • sitake gomba • sárgarépa • fokhagyma gerezd • friss gyömbér • új hagyma • vöröshagyma • szójaszósz

nagy bojtorján gyökér • közepes sárgarépa • burgonya • nagy lila hagyma • paradicsom • zöld csípős paprika • csiperke • shitake gomba • 3 csomó laskagomba • kisebb kelkáposzta • vöröslencse • tandoori fűszerkeverék •

silk tofu • szárított wakame alga • víz, zöldségleves kocka • zöldségkeverék • szárított fafülgomba, siitake gomba, víz • póréhagyma

póréhagyma • vöröshagyma • shiitake gomba • csiperke • fodros kél levél vagy mángold • almaecet a levelekhez • szárzeller • sárgarépalé • víz • vörös lencse • kurkuma • garam masala •

lila hagyma • 60 cm-es bojtorján gyökér • közepes sárgarépa • shiitake gomba • laska gomba • fodros kel levél • zöldborsó • szárzeller • csípős fűszerkeverék-tandoori masala • garam masala • szárított zöldséges fűszerkeverék

nagy padlizsán • lila hagyma • vöröshagyma • shitake gomba • só • törött bors • frissen vágott petrezselyem, koriander vagy zellerlevél

vöröshagyma • karalábé • sárgarépa • fehérrépa • petrezselyemzöld összevágva • só, bors • zöldség alaplé • shitake gomba • szójaszósz