Bola Ubi Cileumbu

Arnis Silvia
Arnis Silvia @mamabarack
Adelaide, South Australia

Paksu baru pulang dari Lembang bawa ubi cilembu. Sebagian sudah dioven, trus nyisa separo dibikin bola bola

Bola Ubi Cileumbu

Paksu baru pulang dari Lembang bawa ubi cilembu. Sebagian sudah dioven, trus nyisa separo dibikin bola bola

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 300 gramubi yang sudah dikukus dan dikupas
  2. 6 sdmtepung tapioka
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 sdmgula halus (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus ubi hingga matang. Alternatif bisa dioven agar lebih manis. Lalu lumatkan.

  2. 2

    Campurkan tepung tapioka, maizena, baking powder, gula serbuk (opsional) dan garam

  3. 3

    Campurkan tepung-tepungan dengan ubi yang dihaluskan

  4. 4

    Buat bulatan sesuai selera, lalu simpan di kulkas 30 menit

  5. 5

    Goreng dengan api sedang kecil dengan minyak hingga mencelup semua permukaan, sedikit demi sedikit. Setelah kecoklatan, angkat, lalu beli taburan gula bubuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arnis Silvia
Arnis Silvia @mamabarack
pada
Adelaide, South Australia

Komentar

Resep Serupa