#DiRumahAja#WeekendChallenge

Pagi2 sdh buat sambal nih temen2...Krn stok sambal sdh habis, jadi buat lg deh ini si sambal bajak nya...Biar memudahkan aja...jd gak usah bolak balik buat sambal gt.. Tapi sambal nya ini gak pedas ya temen2, soalnya suami gak suka pedes...😊

Sambal kesukaan suami banget

Suka bgt sama sambal bajak kyk yg dijual warung2 penyetan di Surabaya, pedes manis. Mumpung puasa, jadilah ngestok sambel biar ga bolak balik bikin.. hihi balada di rumah sendirian. Kalau untuk orang serumah, bahan2nya bisa diadjust yah 😉

#BALONChallenge#CeCABEan#GenerasiAprontisBiarpun cabe rawitnya 60 buah, biarpun aku kepedasan sampai sakit perut, tetap saja suami bilang sambal ini tidak pedas. Waduuh..

Makan klo gak ada pedes2nya kurang sip deh. Kemaren saya masak sayur nangka muda aka jangan tewel. Sayurnya dibikin gak pedas biar smua orang di rumah bisa makan. So, bikinlah saya sambal bajak ini.Macam bahan tetap, tapi takarannya bisa ditambah. Jumlah cabe bisa ditambah klo suka pedas. Bawang merah bisa ditambah klo suka bikin sambal agak banyakan. Untuk garam/gula takaran bisa disesuaikan sama selera ya. Ikan asin bisa diganti ikan teri, cumi asin, ebi, dll ato bahkan bisa dihilangkan.. suka2 selera.Mari dicoba 😘👌.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 17.

Menyiapkan lalapan ayam goreng buat teman². Tentunya perlu sambal yg maknyus 😆Cuss video call tante tersayang minta diajari bikinnya. Supaya preparationnya bs dicicil, bikin sambal bajak aja..

Dulu waktu kecil nenek suka masakin sambal ini nih, makan nasi anget cuma pake lauk tempe goreng sama kerupuk trus cocol sambel bajak ini, tapi nikmatnyaaa luwarr biyasaaa!! Dan mulai saat itu jadi suka sm sambal ini.Sambal bajak ini jg tahan lama, jadi sekali bikin langsung banyak, untuk stok sambal dikulkas,,

Berawal dari makan ayam goreng di salah satu tempat makan (S*), jatuh cinta sama sambal bajaknya, ada aroma daun jeruknya, suka bgt sama yg berbau daun jeruk gatau kenapa cintah bangettt 😁❤️ ini aku bikin yg pedes dominan manis karena aku gaterlalu suka pedes, kalo mau pedes tambahin aja cabenya yaaaaaa

Efek kerjaan yg nggak selesai2 pas bulan puasa kemarin, jadinya jarang banget masak di rumah.Cek isi kulkas, masih ada stok cabe yg belum di sentuh sama sekali. Daripada busuk, mending di buat stok sambal aja lah ya.Ini enaaak, cocok untuk teman makan nasi hangat & aneka macam lauk.Yuk cobain yuk#IsiKulkasKu#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_IsiKulkasKu2025#SambalBajak#Sambal

Diam #DiRumahAja bikin selera makan bertambah kata sisulung 😄.. Sore2 emakE lagi #MasakHeboh bebikin sambal bajak kesukaan anak dan mamas bojo. Sekalian bikin banyak biar gak sebentar2 emakE disuruh kedapur bikinkan sambal.Duh pokok,e mereka berdua itu kompak, makan kalau gak ada sambalnya kurang selera katanya 😂. Biasanya sih saya bikinkan sambal dadakkan, tapi kali ini berhubung tema #WeekendChallenge nya #MasakHeboh mealprep nya bebikin sambal bajak biar bisa buat stock 3_4 hari. Jadi emakE kan gak bentar2 bebikin sambal 🙊Sambal bajak juga bisa dimakan dengan lauk apa saja, bisa ayam goreng, ayam bakar, ikan laut, tempe+tahu goreng dll. Meskipun cuman dimakan dg nasi hangat tanpa lauk pun masih mantab 😋👍

Sambal ini adalah sambal andalan keluarga. Kebiasaan Ibu saya yang sekarang menular pada diri saya untuk sering menyajikan sambal untuk keluarga tercinta. Kenapa sambal bajak? Karena awet. Sambal ini tahan sampai 3 hari pada suhu ruang, dan bisa berminggu² jika di simpan dalam kulkas. Kalau harga cabe sedang murah, saya bisa bikin sampai 1 kilo cabe. Untuk menyimpannya saya taruh dalam wadah kecil² dalam kulkas atau freezer.Sambal yang saya buat rasanya enak, sedap, segar, pedas dan agak manis. Bagi yang kurang suka manis ya tinggal di kurangi saja takaran gulanya..Saya lebih banyak memakai cabe keriting karena rasa pedas yang dihasilkan tidak getap di lidah. Saya rasa, sambal ini cocok juga buat jualan #MenjemputRejeki