Рогалики с вареньем

Екатерина Руденко
Екатерина Руденко @kat_rudenko

Рогалики с вареньем

21 кулінар планує це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 ч. 30 мин.
16 шт.
  1. 300 г мука
  2. 15 гсвежие дрожжи (или 1 ч. л.сухих)
  3. 150 млмолоко
  4. 1,5 ст. л.растит. масло
  5. 2 ст. л.сахара
  6. 1яйцо
  7. щепотка соли
  8. 1яблоко, любое густое варенье

Інструкція з приготування

2 ч. 30 мин.
  1. 1

    В теплое молоко (35-40°) добавить свежие дрожжи, перемешать и всыпать 0,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки. Размешать венчиком и убрать в теплое место на 30 мин.

  2. 2

    Взбить миксером яйцо с оставш. сахаром и солью. Влить в опару яйца, перемешать и добавить растит. масло. Постепенно добавляя муку, хорошо вымесить. Тесто должно получиться эластичным. Убрать в теплое место на 1 час.

  3. 3

    Разделить тесто на 2 части. Каждую часть раскатать в круг, разрезать на сегменты. Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Выложить на каждый сегмент немного начинки и присыпать сахаром. Скрутить в рогалик.
    Также поступить со 2 кругом, но вместо яблока выложить варенье, сахаром не присыпать.

  4. 4

    Выложить рогалики на противень. Оставить рогалики на 15 мин.
    Смазать желтком и по желанию присыпать кунжутом.
    Выпекать 20-30 мин. при 180-200°

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Екатерина Руденко

Коментарі

Схожі рецепти