آش عدس با برنج

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

آش عدس یکی از انواع آش ها می باشد که بسیار مقوی و خوشمزه است و مخصوص روزهای سرد زمستون و بخصوص خیلی مناسب برای سرماخوردگی می باشد. آش عدس مقوی می‌باشد شد علاوه بر خوشمزگی می توانید در لیست غذاهای ماه مبارک رمضان نیز قرار داده چون اصلا سنگین نیست و طرز تهیه آن بسیار راحت است. اگر شما طرفدار عدس و عدسی هستید حتما این آش عدس را امتحان کنید تا عاشق طعم و مزه این آش شوید.
از خواص مهم عدس می توان به آهن، کلسیم، فیبر که برای کنترل دیابت، بهبود گوارش و … مفید است اشاره کرد. شما می توانید عدس را بپزید و در فریزر داشته باشید و روزهایی که عجله دارید با آن سریع یک آش خوشمزه درست کنید .

#سرآشپز_طلایی
#آش_عدس_بابرنج
#آش_عدس
#آش_ساده
#آش

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۴نفر
  1. 2 پیمانهعدس سبز
  2. برنج محلی نیم دانه 4ق غ (خیس خورده)
  3. 3 عددپیاز
  4. 4 حبهسیر
  5. 1 پیمانه سبزی آش خرد شده
  6. نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه کاری کمی
  7. 1 ق غنعناع خشک

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    عدس سبز را یک ساعت خیس کرده و یکی دوبار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن از بین رود.
    برنج را هم جدا گانه خیس کنید.
    سپس عدس را با مقداری آب بپزید.
    وقتی عدس نیم پز شد ، برنج خیس خورده را اضافه کنید.
    سبزی آش را همراه برنج به عدس ها اضافه کنید.

  2. 2

    پیازها را هلالی برش داده و همراه سیرهای خرد شده در مقداری روغن ، تفت دهید.
    سپس ادویه ها و نمک را به پیازهای سرخ شده افزوده و بعد از تفت دادن ادویه ها ، نعناع خشک را اضافه کرده و سپس پیازها را به آش اضافه کنید.
    اجازه دهید تا آش حسابی جا بیافتد.

  3. 3

    📌برای طعم بهتر آش عدس می توانید از آب قلم یا عصاره گوشت بره استفاده کنید.
    📌اگر آش شما لعاب مورد نظر را نداشت می توانید یک ق غذاخوری آرد را با آب حل کنید و به آش اضافه کنید.

  4. 4

    نکته ها:
    📌وقتی برنج را به آش اضافه کردید ، هر از گاهی باید آش را هم بزنید تا ته نگیرد.
    📌برای اینکه روغن کمتری ،هنگام سرخ کردن پیاز استفاده کنید ،نصف لیوان آب همراه کمی روغن ،روی پیازهای خرد شده ریخته و درب ماهی تابه را بگذارید تا پیازها کاملا پخته و سپس سرخ شوند.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (8)

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه