آش عدس با برنج

آش عدس یکی از انواع آش ها می باشد که بسیار مقوی و خوشمزه است و مخصوص روزهای سرد زمستون و بخصوص خیلی مناسب برای سرماخوردگی می باشد. آش عدس مقوی میباشد شد علاوه بر خوشمزگی می توانید در لیست غذاهای ماه مبارک رمضان نیز قرار داده چون اصلا سنگین نیست و طرز تهیه آن بسیار راحت است. اگر شما طرفدار عدس و عدسی هستید حتما این آش عدس را امتحان کنید تا عاشق طعم و مزه این آش شوید.
از خواص مهم عدس می توان به آهن، کلسیم، فیبر که برای کنترل دیابت، بهبود گوارش و … مفید است اشاره کرد. شما می توانید عدس را بپزید و در فریزر داشته باشید و روزهایی که عجله دارید با آن سریع یک آش خوشمزه درست کنید .
مراحل تهیه
- 1
عدس سبز را یک ساعت خیس کرده و یکی دوبار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن از بین رود.
برنج را هم جدا گانه خیس کنید.
سپس عدس را با مقداری آب بپزید.
وقتی عدس نیم پز شد ، برنج خیس خورده را اضافه کنید.
سبزی آش را همراه برنج به عدس ها اضافه کنید. - 2
پیازها را هلالی برش داده و همراه سیرهای خرد شده در مقداری روغن ، تفت دهید.
سپس ادویه ها و نمک را به پیازهای سرخ شده افزوده و بعد از تفت دادن ادویه ها ، نعناع خشک را اضافه کرده و سپس پیازها را به آش اضافه کنید.
اجازه دهید تا آش حسابی جا بیافتد. - 3
📌برای طعم بهتر آش عدس می توانید از آب قلم یا عصاره گوشت بره استفاده کنید.
📌اگر آش شما لعاب مورد نظر را نداشت می توانید یک ق غذاخوری آرد را با آب حل کنید و به آش اضافه کنید. - 4
نکته ها:
📌وقتی برنج را به آش اضافه کردید ، هر از گاهی باید آش را هم بزنید تا ته نگیرد.
📌برای اینکه روغن کمتری ،هنگام سرخ کردن پیاز استفاده کنید ،نصف لیوان آب همراه کمی روغن ،روی پیازهای خرد شده ریخته و درب ماهی تابه را بگذارید تا پیازها کاملا پخته و سپس سرخ شوند.
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه

آش عدس سبز


آش عدس


آش اسفناج


آش انار شیرازی (آش یلدا) با ریز نکات


آش ماست کرمانشاهی😋


آش شیله عدس تبریز


آش گندم با سبزی


آش عدس


آش اسفناج


آش رشته


آش حبوبات


آش برنج با برنج نیم دانه


آش شلغم


آش عدس با تزیین کودکانه


آش لخشک مشهدی1️⃣


آش عدس 😉 (آش با پودر پیاز)


آش عدس با کوفته قلقلی 🫕


آش برنج


آش شیله عدس تبریز 🌸


آش سبزی شیرازی


آش سنگ سیر کردی😋


آش بلغور و عدس سنندج


آش برنج و سبزی 🌸


آش ماست (خوزستانی)🥣


پرپوله (آش عدس فوری)


آش عدس


آش برنج


آش سبزی شیرازی


آش عدس


آش چریش

نظرات (8)