روغن جامد و پودر قند الک شده را با قاشق مخلوط بعد با همزن بزنید تا پوک و کرم رنگ شود سپس آرد نخودچی و آرد سفید الک شده و پودر هل را اضافه و مخلوط کرده تا خمیر یکدستی شود بعد مواد را دو بار چرخ میکنیم مواد را داخل نایلون گذاشته و ۴ ساعت تا یک روز در یخچال استراحت میدهیم.

بعد از استراحت خمیر یک بار دیگر خمیر را چرخ کرده سپس بین دو نایلون پهن کرده به قطر ۱ سانت بعد قالب بزنید و در سینی فر بچینید(کاغذ روغنی در قالب بگذارید) در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ طبقه وسط به مدت ۲۰ دقیقه.

برای تزیین با خلال زعفران آب کرده بریزید یا پودر کاکائو و پودر پسته قبل از پخت روی شیرینی ها بریزید.برای راحت قالب زدن میتونید هر بار که خمیر را پهن کردید ۱۰ دقیقه در فریزر بگذارید. اگر قالب نداشتید گرد کنید و با ته ماسوره خط بندازید.بگذارید شیرینی ها کاملا سرد شود بعد از سینی بردارید.نوش جان 😋😋😋