شیرینی شکلاتی گردویی

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

یک شیرینی خوشمزه و خوش طعم ، با بافتی ترد😋
که تنها با ۴ قاشق روغن درست میشه 😊

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .

#سرآشپز_طلایی
#عید_فطر
#شیرینی_عید
#عیدانه
#نوروز
#شیرینی_گردویی_شکلاتی
#شیرینی_شکلاتی
#شیرینی_گردویی
#شیرینی_ساده

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۰ دقیقه
۴نفر
  1. 2 پیمانهپر آرد
  2. 2 ق غماست
  3. 1 ق مرباخوریسرصاف بیکینگ پودر
  4. 2 ق مرباخوریپر پودر کاکائو
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. وانیل کمی
  7. 3 ق غپودر قند
  8. 4 ق غروغن
  9. 3 عددگردوخرد شده

مراحل تهیه

۱۰ دقیقه
  1. 1

    آرد ، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را الک کنید.
    تخم مرغ را همراه وانیل و پودر قند با همزن دستی یا چنگال حدود سه دقیقه خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود.
    سپس ماست و روغن را اضافه کنید.

  2. 2

    بعد مخلوط آرد را کم کم افزوده و مخلوط نمایید.
    سپس دست خود را کمی چرب کرده و خمیر را جمع کنید.
    خمیر را درون کیسه فریزر قرار داده و به مدت ۱ساعت در یخچال قرار دهید.

  3. 3

    بعد از یک ساعت فر را روشن کنید تا گرم شود.
    خمیر را از یخچال خارج کرده.
    دست خود را کمی چرب کرده و از خمیر گلوله هایی که تقریبا نصف اندازه ی گردو باشد بردارید و با دست گرد کنید.

  4. 4

    سپس انگشت خود را وسط خمیر گرد شده کمی فشار دهید و کمی گردو در فرورفتگی‌ خمیر قرار دهید.
    شیرینی ها را در سینی فر که کف آن را فویل(یا کاغذ روغنی) گذاشته اید ، قرار دهید.
    سپس در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید.

  5. 5

    📌میزان آرد بستگی به نوع آرد دارد و ممکن است در حد یک ق غ کم یا بیشتر شود.
    📌آرد بیشتر شیرینی را خیلی سفت میکند.
    📌بعد از پخت به دلخواه کمی پودر قند روی شیرینی بپاشید.

  6. 6

    نکته ها:
    📌بیشتر از ۱۰ ت ۱۲ دقیقه شیرینی ها را درون فر نگذارید ،زیرا شیرینی خشک می‌شود.
    📌بعد از اینکه شیرینی را از فر خارج کردید ، کمی که از دما افتاد، درون ظرف در بسته قرار دهید تا رطوبت خود را حفظ کند.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (102)

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه