Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 Ekorikan patin
  2. 2 ikatdaun kemangi
  3. 1 buahtomat merah & 1 buah tomat hijau
  4. 2Cabe merah iris (pengganti cabe rawit)
  5. 2 ltrAir putih
  6. Bahan Tumisan
  7. Bawang Putih 7 siung (cincang)
  8. Bawang merah 10 siung (iris tipis)
  9. 5 lembardaun salam
  10. 3 batangsereh
  11. 7 cmkunyit (iris)
  12. 10 cmjahe digeprek lalu iris
  13. 5 cmlengkuas digeprek
  14. 4 sdmminyak goreng
  15. Garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur (secukupnya)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ikan patin menjadi 6 bagian, cuci bersih dengan perasan jeruk nipis.
    Lalu tumis bawang merah, bawang putih, sereh, salam, jahe, kunyit, lengkuas dan irisan cabe merah. Lalu masukan garam, gula, lada, kaldu jamur secukup nya.

  2. 2

    Masukan ikan patin, air putih lalu aduk sambil koreksi rasa. tutup hingga mendidih, lalu masukan tomat dan daun kemangi.

  3. 3

    Masak sebentar lalu angkat dan sajikan selagi hangat.😀😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Istie
Istie @Isti_sas
pada
Bogor
@ontyskitchen.id
Lebih banyak

Komentar (2)

Z cici
Z cici @Citra_507
Caranya biar bau khas ikan patinnya hilang gimana ya?

Resep Serupa