Tzatziki, Saus Yunani

Tzatziki adalah saus yoghurt-mentimun yang biasa disajikan sebagai makanan pembuka, saus, dan biasanya juga disajikan bersama berbagai macam makanan. Salah satunya Gyros, makanan sejenis Kebab ala Yunani.Kalau saya sih, bikin ini karena buat pelengkap Kebab Turki. Karena ketika makan kebab Turki tanpa saus ini, menurutku itu kayak makan kuah bakso tanpa garam: hambar. Hehe..Untuk saus Tzatziki dan penyajian kebab versi videonya bisa dilihat di: https://youtu.be/TZNGUpewSOk

Untuk bikin Chicken Shawarma Platter, kita butuh yoghurt sauce, alias saus yoghurt. 🤭 Ini resepnya. Harum, segar dan yummy. Enak buat salad apa saja.Sumber: Adelia Izza, dari kelas online Cookpad, Chicken Shawarma Platter.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Mungkin saya pernah makan tzatziki tapi saya belum pernah membuatnya sendiri. Rasanya yg segar dan aromatik cocok untuk saya. Kalau bisa membuatnya sendiri tentu lebih baik, katena saya bisa membuatnya kapan saja saya mau.Pengen punya resep tzatziki yg otentik. Bagusnya dapat resep dari negara penggunanya. Dimana resep tradisi masih digunakan dan diselamatkan keasliannya.Tapi kemana harus mencari? Awalnya saya merasa itu sulit tapi ternyata kenyataannya sangat mudah. Gak usah kemana-mana, cukup dari pengaturan di akun Cookpad masing-masing dan beralih ke Cookpad negara yg dituju dan gunakan keyword yg sesuai pada pencarian. Dan resep Tzatziki Tradisional pun bisa disave, dan dicooksnap. Tattziki tradisional dari Cookpad Yunani dengan resep https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/17098194 akhirnya saya harus membuatnya dengan modifikasi. Sudah lama di swalayan dekat rumah tidak menjual dill lagi, jadi saya harus menggantinya. Supaya lebih spesial, saya menggantinya dengan rempah Indonesia yaitu daun jeruk, aromanya jadi familiar. Hasilnya saya suka karena ini jadi resep perpaduan 2 negara..Saya merasa ini cukup keren🤭🤭#CookpadCommunity_Bogor#CookpadTetangga#CookpadKitchenTour

Source : Adelia uIzzaSaus Tzatziki ternyata enak banget.. Saus ini pelengkap kebab Turki. Saus hidangan Timur Tengah. Bahannya pakai timun, bawang putih, garam, yoghurt, minyak zaitun dan parsley.Rasanya unik asam segar tapi ga terlalu asam juga. Diresep ini yoghurt yang saya pakai mix plain dan fruit strawberry pakai merek elle & vire jadi ada sensasi rasa buah strawberry.Suka makan salad ? Mending bikin salad dressing sendiri dan yoghurt sauce ini enak kita siram di salad sayuran atau buah kita.Yoghurt sauce (saus tzatziki) ini akan saya pakai buat menu Chicken Shawarma Platter jadi didalam saus ada tambahan spice mix (shawarma seasoning), bumbu khas makanan Timur Tengah.#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week18#SausTzatziki #YoghurtSauce

Saus ini adalah saus khas dari Negeri Yunani (Greek). Saus cocolan yang bisa dipakai untuk menemani banyak makanan, mulai dari kebab, atau ayam dan daging. Aku buat Saus ini sebagai bagian dari Global Campaign "Taste the World with Cookpad" dimana kita memasak resep dari negara lain. Saus ini masih OK untuk kondisi dietku saat ini. Kebetulan ada simpanan Roti Naan yang juga aku buat dalam rangka event ini jadi aku coba cocol dengan saus ini. Resep ini telah diterjemahkan @MamahCookpad dari resepnya @foyladoda (resep ID: 17098194) untuk Author Cookpad Indonesia. Thanks ya Mah.. jadi bisa mencoba resep ini.Yuuk teman-teman dicoba...#CookpadCommunity_Jakarta#cookpadkitchentour#cookpadtetangga

Yoghurt sauce ini cocok banget sebagai salad, cocolan shawarna atau aneka masakan timur tengah lainnya yang khas dengan daging. Bisa juga sebagai pengganti alternative mayonaise. Yoghurt sauce atau tzatziki sauce ini rasanya lebih segar dan lebih berempah dari mayonaise. Ilmu luar biasa ini saya dapat dari mba adelia izza setelah mengikuti kelas online cookpad chiken shawarna platter.Source : adelia izza#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bekasi

Bismillahirrahmanirrahim...Kalau kemarin sudah jalan-jalan jauh ke JepangHari ini tambah jauh lagi yaitu ke Yunani. Dan oleh-oleh nya aku bawa saus tradisional nya orang sana yang konon katanya enak banget di cocolin dan disandingkan dengan hampir semua jenis hidangan. Langsung Eksekusi dong biar gak penasaran. Tapi berhubung octa tidak memiliki rempah khas dari sana yaitu daun dill,jadi octa gunakan rempah dari Indonesia saja (daun dill nya octa ganti dengan daun jeruk) dan rasanya cocok di lidah saya. Nah kebetulan banget para krucil dirumah request terong krispy lagi buat teman mereka ngegames. Dan iseng-iseng coba di cololin saus Tzatziki dan ternyata rasanya nyambung gaayys alias cucok .Wajib di coba ini mom's 😍Recommended👍👍Dan setelah aku mengirimkan cooksnap,aku menemukan fakta yang menarik...ternyata kata si empunya resep ,bahwa di Yunani juga saus ini di sajikan dengan terong goreng 😍Aaaah sungguh menyenangkan...ternyata seleraku sama dengan orang-orang Yunani sama - sama cinta masakan tradisional yaitu terong goreng 🤭😍Source : @FoylaDodahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17098194#CookpadKitchenTour#CookpadTetangga#TimloCookpadGlobal#CookpadCommunity_Yogyakarta

Negeri para Dewa ini memiliki nama International Greece dan masyarakatnya disebut Greek, negara yang letaknya di semenanjung Balkan, Eropa.Hari ini bersama Cookpad Kitchen tour, singgah mengintip dapur ms. Foyla Doda, https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/17098194Tzatziki, adalah saus khas Yunani, yang berawal dari kekaisaran Ottoman. Bahan utamanya adalah Yogurt, saus ini biasanya di sajikan dalam keadaan dingin. Sangat flexibel, bisa dihidangkan bersama hidangan utama, seperti ikan atau daging. Ataupun hidangan pendamping, seperti salad, roti pita, dll.Biasanya disajikan pada hidangan Eropa Tenggara ataupun Timur Tengah. Rasanya lezat & menyegarkan.#CookpadKitchenTour#CookpadTetangga#TimloCookpadGlobal#R785LB#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah.. Alhamdulillah belajar lagi, nambah ilmu lg. Hari selasa kmrn dpt bonus kelas online masakan timur tengah dari mba #Adelia_Izza , dg menu chicken shawarma. Menu pertama yg saya buat adalah saucenya 🤭😁, krn paling gampang dan bahannya ada dirumah kecuali daun parsley yg fresh, saya ganti yg kering. Nyicil dulu gpp ya mba Adel 🙏Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=dAkB9ELHjbUCt3HnHxG3azfY&shared_at=1601026078#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi

Telat ikutan Taste the world.. Tapi masih penasaran sama resep saus cocolan dari Yunani ini bisa digunakan untuk segala jenis masakan. Cooksnap resep dari @foyladoda.. @cookpad_greece. Ternyata rasanya enak segar.. Pas juga di rumah ada roti Paratha, roti tisu Malaysia dan ternyata enak juga di cocol bareng roti tisu. Next pengen bikin lagi buat cocolan yang lain.#cookpadkitchentour#cookpadtetangga#cookpadcommunity_Tangerang

Musim panas pengen yang seger-seger. Cacık (baca: Jajek. 'e' untuk elang) emang paling cocok buat temen makan malem. Makanan yang disajikan hangat, ditambah udara yang panas di İstanbul butuh pendingin macam cacık ini 😃. Ini harus disajikan dingin ya. Makannya pake sendok. Timunnya boleh diserut. Tapi orang rumah suka yang dicacah begini. Biar ada 'kres' nya waktu dimakan. Cara buatnya mudah loh. Yuk dicoba! YT: Kami Di Turki

Tertarik dengan saus yoghurt tapi pake bawang orang yunani, saya bikinlah salad timun-mangga dengan dressing tzatziki, cuma timunnya ga dicampur di dressingnya. Karena ga ada lemon/nipis/cuka jadi skip, kalo ada pasti lebih seger.Mangga muda disini saya pake mangga madu. Timunnya juga saya pake timun muda yang bijinya belum gede jadi dimakan semua, tapi kalau mau kerok biji juga gapapa..Karena timun & mangga saya sudah dari kulkas jadinya udah seger. Kalau mau dikulkas lagi juga oke, tapi takutnya si timun berair dan bikin dressingnya encer, ga creamy lagi..Resiko resep ini sih mulut bau bawang, tapi ternyata kombo bawang-yoghurt itu serasi... Kalau takut bau skip aja bawang putihnya.