Selain memiliki rasa yang gurih ikan teri basah yang digoreng hingga kering ini juga memilik ikandungan kalsium yang cukup tinggi karena kita bisa menikmatinya sampai ketulang-tulangnya. #MariMengolahIkan

Assalamualaikum sahabat Cookpad, semoga sahabat Cookpad dalam kebahagiaan dan kesehatan yaa Aamiin🤲Makan resep rumahan kali ini mau berbagi resep Sambal Goreng Teri. Teri yang digunakan adalah teri tawar. Bisa diganti dengan teri lainnya seperti teri medan atau yang lainnya.Yuk coba bikin Sambal Goreng Teri!

Cuma sambal teri lho, tapi hati-hati bisa gagal diet karena bakal nambah nasi terus.😂😂Ini juga cocok jadi lauk songkolo' loh. Resep songkolo' bisa lihat di resep saya "Songkolo' Hitam"

Ceritanya lagi pengen masak teri, tp bukan d masak jdi sambel biasa, alhasil jdi sambal goreng pedas manis ini

Alhamdullilah ada rezeki dapet kiriman teri kering tapi klo di goreng tepung aja kerasa pahit klo teri jenis ini, yook cus kita buat sambal goreng aja bisa buat 2 harian lumayan lah klo lagi malas masak tinggal makan nasi hangat sama sambal teri plus telur ceplok dah puasss.

Bikin sambal goreng teri kacang yang ga pedas (menurut saya), supaya si kecil bisa ikutan makan.Dibawah ini saya pake saus tomat juga dan saus sambal, supaya lebih pekat bumbunya nempel di ikan dan kacangnya.Ini sebenarnya ga perlu ditambah gula lagi, karena saus tomat sendiri sudah asam manis rasanya, tapi jika dirasa kurang manisnya, boleh ditambahkan gula sesuai selera.Ini salah satu menu favorit kami dirumah😍

#31. Menu sederhana yg selalu ngabisin nasi hihi. Iyaa sederhana,,cuma sambal goreng teri aja bikin mood makan jadi meningkat😋😁. #TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru #CookpadIndonesia #CookpadersJawaBali #CookpadCommunity_Lamongan #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepnyaMamaRiska

Resep ini perpaduan sambal goreng khas Jawa dan Lombok. Pemberian bawang goreng saat masakan sudah akan matang kemudian diaduk rata baru disajikan adalah salah satu ciri masakan dari pulau Lombok khususny daerah rumah suami di Aik Anyar, Selong. Selain itu, ciri kental masakan Lombok adalah daging sapi/ayam biasa dimasak dengan bumbu sambal uleg. Sedangkan teri adalah ciri khas masakan Jawa yang biasa dikenal dengan sambal teri biasa diolah dengan sambal bajak.

Assalaamu'alaikum sahabat paders, semoga semua dalam keadaan sehat ya.Masih edisi lauk favorit di rumah saya yang ngga jauh dari bumbu sambal 😁.Karena semua yang ada di rumah suka makanan yang gurih dan pedas kecuali anak saya yang paling kecil karena usianya baru 3 tahun 😁.Untuk ikan teri medannya saya pilih yang tidak terlalu halus supaya berasa digigitnya 😁.Untuk menghilangkan bahan-bahan kimianya (dikhawatirkan ada), sebaiknya ikan teri dan ikan asin lainnya direndam selama 60 menit agar formalinnya terlepas dan larut ke air rendamannya. Level formalin akan berkurang sebesar 61,25 % bila direndam dalam air biasa. Sebaiknya, perendaman dilakukan di air garam karena dapat menghilangkan level formalin hingga 89,5 %. Lalu bilas lagi ikan asin dengan air bersih. (sumber: Cara Menghilangkan Formalin Pada Mie, Tahu & Ikan oleh Heny Budi Utari, Phd)Ok, happy cooking...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Td liat postingan di ig @isnasutanto dan liatlah menu tumis bawang telur teri, krn kabita jd lah buat tp versi sya tanpa telur orak arik dan pakai teri medan (krn adanya ini) tp gk kalah endeeesss..