Sambal Goreng Teri Daging
Resep ini perpaduan sambal goreng khas Jawa dan Lombok. Pemberian bawang goreng saat masakan sudah akan matang kemudian diaduk rata baru disajikan adalah salah satu ciri masakan dari pulau Lombok khususny daerah rumah suami di Aik Anyar, Selong. Selain itu, ciri kental masakan Lombok adalah daging sapi/ayam biasa dimasak dengan bumbu sambal uleg. Sedangkan teri adalah ciri khas masakan Jawa yang biasa dikenal dengan sambal teri biasa diolah dengan sambal bajak.
Sambal Goreng Teri Daging
Resep ini perpaduan sambal goreng khas Jawa dan Lombok. Pemberian bawang goreng saat masakan sudah akan matang kemudian diaduk rata baru disajikan adalah salah satu ciri masakan dari pulau Lombok khususny daerah rumah suami di Aik Anyar, Selong. Selain itu, ciri kental masakan Lombok adalah daging sapi/ayam biasa dimasak dengan bumbu sambal uleg. Sedangkan teri adalah ciri khas masakan Jawa yang biasa dikenal dengan sambal teri biasa diolah dengan sambal bajak.
Cara Membuat
- 1
Goreng setengah matang bawang putih + bawang merah + cabe rawit + tomat. Angkat, haluskan setengah halus. Sisihkan.
- 2
Rebus daging hingga empuk. Potong tipis melebar. Sisihkan.
- 3
Tuang 2 sdm minyak goreng. Goreng Teri hingga berbau harum gurih.
- 4
Masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
- 5
Tambahkan daun jeruk yang telah diremas-remas dan disobey terlebih dahulu.
- 6
Masukkan daging.
- 7
Tumis hingga kandungan air menyusut, koreksi rasa.
- 8
Tambahkan bawang merah goreng. Aduk hingga rata, kemudian matikan api.
- 9
Tata pada piring saji. Sambal goreng teri daging siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Teri Sambal Goreng Teri
Ceritanya lagi pengen masak teri, tp bukan d masak jdi sambel biasa, alhasil jdi sambal goreng pedas manis ini
-
Sambal Goreng Teri Sambal Goreng Teri
Alhamdullilah ada rezeki dapet kiriman teri kering tapi klo di goreng tepung aja kerasa pahit klo teri jenis ini, yook cus kita buat sambal goreng aja bisa buat 2 harian lumayan lah klo lagi malas masak tinggal makan nasi hangat sama sambal teri plus telur ceplok dah puasss.
-
Sambal Goreng Teri Sambal Goreng Teri
Assalamualaikum sahabat Cookpad, semoga sahabat Cookpad dalam kebahagiaan dan kesehatan yaa Aamiin🤲Makan resep rumahan kali ini mau berbagi resep Sambal Goreng Teri. Teri yang digunakan adalah teri tawar. Bisa diganti dengan teri lainnya seperti teri medan atau yang lainnya.Yuk coba bikin Sambal Goreng Teri!
-
Sambal Goreng Teri Sambal Goreng Teri
#31. Menu sederhana yg selalu ngabisin nasi hihi. Iyaa sederhana,,cuma sambal goreng teri aja bikin mood makan jadi meningkat😋😁. #TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru #CookpadIndonesia #CookpadersJawaBali #CookpadCommunity_Lamongan #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepnyaMamaRiska
-
Sambal Goreng Teri Sambal Goreng Teri
Cuma sambal teri lho, tapi hati-hati bisa gagal diet karena bakal nambah nasi terus.😂😂Ini juga cocok jadi lauk songkolo' loh. Resep songkolo' bisa lihat di resep saya "Songkolo' Hitam"
-
Sambal Goreng Teri Sambal Goreng Teri
Dengan nasi hangat saja dah enak banget nih..Perkiraan bahannya ga pake ukuran timbangan ni,,,ga apa ya
-
Sambal Goreng Teri Sambal Goreng Teri
Cerita apa atuh? Hihi pokonya ini kesukaan suamiku, 😄
-
-
-
-
-
Sambal goreng Teri Sambal goreng Teri
Hidangan sambal teri ini yg bikin nasi cepet ludes....😁👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar