مواد لازم

  1. 1 لیوانشیر
  2. 1 ق غخمیر مایه
  3. 5 ق غشکر
  4. نصف ق چنمک
  5. 3 لیوانآرد حدودی یا بیشتر
  6. 3 ق غروغن
  7. خرما به میزان لازم
  8. 1 ق چدارچین
  9. 1 ق غپودر گل محمدی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا خمیر مایه و شکر را با هم مخلوط کرده به شیر ولرم اضافه می کنیم و ده دقیقه می گذاریم تا عمل کند.

  2. 2

    یک عدد تخم مرغ را در ظرفی شکسته و باقی شکر و نمک و روغن را به مواد اضافه می کنیم

  3. 3

    آرد را کم کم روی مواد الک می کنیم تا جایی که به دست نچسبد.

  4. 4

    حسابی ورز می دهیم و یک جای گرم به مدت دو ساعت استراحت می دهیم تا حجم خمیر دو برابر شود

  5. 5

    بعد از این مدت پف خمیر رو می گیریم به چند قسمت تقسیم می کنیم

  6. 6

    وسط،هر کدام خرمای پوست کنده که با دارچین و پودر گل محمدی مخلوط کرده ایم می گذاریم

  7. 7

    برای رومال زرده تخم مرغ و کمی شیر را مخلوط می کنیم و رومال می کنیم.

  8. 8

    در سولاردوم از پیش گرم شده با دمای 160 دقیقه به مدت 20 دقیقه می پزیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Maryam
Maryam @cookmaryam1366
در
تهران
پسرم یعنی همه زندگیم
بیشتر

نظرات (7)

الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
به‌به چه کلوچه ای هم شده نوش جونتون 👏

دستورهای مشابه