ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۸ساعت
۷۰۰ عدد کلوچه
  1. 10 کیلو گرمآرد
  2. 7 بستهخرما
  3. 6 کیلوگرمشیر
  4. 1ق غ خمیر مایه
  5. 2 کیلوگرمروغن
  6. نمک به میزان لازم
  7. شکر به میزان لازم

مراحل تهیه

۸ساعت
  1. 1

    شیرولرم، شکر، نمک و خمیر مایه را با هم مخلوط کرده و ده دقیقه استراحت میدهیم ،آرد را با الک کم کم اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا خمیر نچسبی به دست بیاید سپس آن را با دست ورز میدهیم یا درون پارچه ای گذاشته و با پا لگد میزنیم

  2. 2

    خمیر را بعد از آن به چانه های کوچک تقسیم میکنیم

  3. 3

    چانه های خمیر را باز کرده
    از آن طرف هسته های خرماهارا در اورده و با گوشت کوب یا چرخ گوشت یا غذاساز له کنید
    داخل خمیر مقداری خرما گذاشته و به صورت مثلثی بپیچید

  4. 4

    سپس روی آن را با چنگال سوراخ برنید تا زیادی پف نکند ،سپس درون فر توستر یا تنور بپزید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
mrsmona79
mrsmona79 @mrsmona79
در
تهران
من عاشق قنادیم ولی تازه کار و کم تجربم😁 ،البته نداشتن وسایل مورد نیازمم بی تاثیر نیست 🥴،من همه ی دستوراتی که خودم تست کردمو اینجا باهاتون به اشتراک میزارم 😃متاسفانه یا خوشبختانشو نمیدونم اما همه ی دستورات من بدون فر و بدون همزن هستند🤩
بیشتر

دستورهای مشابه