Sus isi fla susu vanila

Alendra Kitchen
Alendra Kitchen @Alendra
Tangerang Selatan

Kue kesukaan paksu banget ini..
Alhamdulillah nemu resep kue sus nya mba Fitri sasmaya.. akoh modif sedikit bahan dan proses ngovennya. Mungkin Krn oven yg dipakai beda sama punya nya mbak Fitri kali ya.. jd akoh sesuai kan aja sama oven punya akoh.
Kalian kalo mau coba resepnya.. kenali oven kalian juga yah.. Krn tiap oven itu beda2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. Bahan sus
  2. 165 mlair
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 85 grmargarin (aku pake merk forvita)
  5. 30 grterigu merk Cakra kembar
  6. 90 grterigu merk segitiga
  7. 3 butirtelur utuh
  8. Bahan fla susu vanila
  9. 250 mlsusu full cream/1 kotak susu ultra uk. Sedang
  10. 200 mlair
  11. 50 grmaizena
  12. 2 SdmMargarin
  13. 2 buahkuning telur
  14. 2 sachetvanili bubuk
  15. 90 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan sus terlebih dahulu. Campur air, garam, margarin. Panaskan hingga mendidih

  2. 2

    Matikan api, masukkan terigu aduk cepat dengan spatula. Nyalakan lagi kompornya, masak hingga Kalis

  3. 3

    Tuang adonan ke wadah. Biarkan agak dingin. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan lagi 1 butir telur, aduk rata. Setelah rata masukkan lagi 1 butir telur. Aduk rata lagi. (jadi penambahan telur tidak boleh sekaligus, harus satu persatu)

  5. 5

    Masukkan ke dalam piping bag / plastik segitiga

  6. 6

    Siapkan spuit, aku pake spuit yg seperti di gambar

  7. 7

    Siapkan loyang. Olesi tipis dg margarin. Semprotkan adonan ke loyang. Beri jarak

  8. 8

    Panaskan oven pd suhu 200 derajat Celcius (api bawah). Masukkan loyang. Oven selama 20 menit. Lalu turunkan suhu ke 180 derajat Celcius. Oven lagi selama 15 menit. Pindahkan ke api atas. Oven selama kur leb 10 menit. (Lihat bagian atas kue. Warnanya klo sudah kecoklatan brati sudah matang)

  9. 9

    Buat isian fla. Caranya campur semua bahan kecuali margarin. Aduk dg spatula masak dengan api sedang. Hingga meletup2. Terakhir masukkan margarin. Aduk rata

  10. 10

    Tuang fla kedalam mangkuk, tutup dg plastik wrap. Agar TDK cepat kering

  11. 11

    Jika sus sudah dingin, belah sus tp jgn terputus. Isi dengan fla.. kue sus sudah jadii.. 🥳🤤😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Alendra Kitchen
pada
Tangerang Selatan

Resep Serupa