.В посидину вбити жовтий відділені від білка, додати яйця, і збити міксером або вінчиком потім додати ванільний цукор, сіль цукор, збити до повного розчинення цукру, влити розтоплене масло перемішати додати цедру лимона і апельсина перемішати влити опару перемішати,до однорідної маси,в тісто поступово вводити муку і перемішуючи вінчиком або лопатою.
Потім тісто замісити руками і місити хвилин 20, потім тісто перекласти на змащену олією дошку або стіл і продовжувати тісто місити руками,

Ще хвилин 15. Тісто має злегка липнути до рук.
Переложити тісто в глибоку каструлю або будь-яку іншу посидину накрити рушником і покласти в тепле місце на 1 годину.
Ізюм за парити,злити воду висушити, всипати муку перемішати. Пройшла година руки змастити олією, тісто обминути кілька разів щоб вийшов воздух, додати ізюм перемішати накрити рушником і покласти в тепле місце.

Пройшла ще одна година, тісто піднялось в три рази тоже саме зробити обминути кілька разів, накрити рушником і покласти в тепле місце на годину.
Пройшла ще година тісто піднялось в чотири рази, тісто обминути кілька разів щоб вийшов воздух і накрити рушником.
Приготувати форми, в мене форми були із каструль різного розміру форми застелити дно і боки пергаментним папером, я дно не застиляла, змастити олією.

Пройшло всього три години руки змастити олією тісто обминути кілька разів і заповнити форми трохи більше половини, форми накрити рушником, я не накривала поставити ще на одну годину. Пройшла година Пасочки добре піднялися.

Змащування До жовтка додати молоко змішати і змащування Паски.Паски відправити в розігріту духовку до180° С на 40-50 хвилин провіряти дерев'яною спашкою.

Глазур Білок збити в густу піну поступово додавати лимонно-цукрову пудру і збивати до стійкості білків, глазур повинна бути досить густа.
Покрийте паску отриманою глазур'ю і прикрасити за бажанням, на. свій смак. Щоб швидше глазур підсохла можна запхати в добре розігріту духовку на хвилин 1-2

Вийшли в мене чотири прекрасі
ароматні Паски розмір

Довжина: Ширина:

9 см 19 см

10 см 15 см

12 см 17 см

14 см 15 см

Вдалого вам приготування!

Відео рецепт приготування вже є на моєму каналі 👇
https://youtu.be/kL2fUriZ8hk