Francia bagett
Ez egy igazán tökéletes bagett recept, ami ráadásul egyszerű is. Csupán a kelesztések idejét kell betartani a fantasztikus végeredmény érdekében.
Francia bagett
-
Csende Szidónia“Jaj félve indultam neki mert régebben egy másik recept alapjàn teljesen káosz lett belőle 🤦♀️😅 . De egy ideje szemezgettem a recepteddel ès ma amíg a kis manóm aludt megprobàltam és nagyon örülök hogy elsőre ilyen jól sikerült 😍🥖 Nem is veszünk többet boltit 😍 . Köszönöm a recepted 🙏” -
Zolnai Böby“Az enyém kicsit rusztikus lett :) Köszönöm a recit 😊” -
Kstee“A formázást még gyakorolni kell, de a recept maga nagyon jó, köszönöm szépen! 🙂” -
Wiki Zana“Finom és puha, köszi! 😋” -
Lívia Rácz“Nagyon jó lett, köszönöm! 😊”
Ez egy igazán tökéletes bagett recept, ami ráadásul egyszerű is. Csupán a kelesztések idejét kell betartani a fantasztikus végeredmény érdekében.
Elkészítés
- 1
A lisztet mérjük ki, tegyük egy tálba és keverjük bele az élesztőt és a sót. Majd öntsünk hozzá a 350 ml vizet.
- 2
Gyúrjunk tésztát belőle, ha a tészta állaga úgy kívánja, öntsünk hozzá még egy kis vizet, de ne többet 50 ml-nél. A tésztát meleg helyen, letakarva kelesszük 30 percig.
- 3
A tésztát gyúrjuk át, osszuk 3 egyenlő darabra és letakarva ismét hagyjuk kelni 30 percig.
- 4
A tésztát egyesével, kézzel nyújtsuk ki, tekerjük fel szorosan és sodorjuk bagett formájúra.
- 5
Tegyük sütőpapírral bélelt sütőlemezre, ferdén mindegyik bagetten ejtsünk vágásokat egy éles késsel. Majd takarjuk le és hagyjuk pihenni 30 percig.
- 6
Előmelegített sütőben süssük 250 fokon, letakarva 20 percig, majd fedő nélkül 200 fokon még 20 percig. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.
Hasonló receptek
-
Francia bagett Francia bagett
Egy angol recept videó alapján készítettem, finom, ropogós, érdemes kipróbálni. Csak fél adagot csináltam, ez a 2 adagos bagett tepsim "próbajárata".
-
Rusztikus ropogós francia bagett (baguette) Rusztikus ropogós francia bagett (baguette)
Mi már évek óta nem veszünk pékárut. Mindent én sütök. Nem egy lehetetlen küldetés...Ez a legegyszerűbb bagett recept, dagasztani sem kell. A végeredmény ropogós héj, laza bélzet.Isteni finom. #2019
-
-
Bagett! VEGÁN Bagett! VEGÁN
Egyszerű bagett.Az "élesztő.hu" oldalán találtam a receptet.
-
Mini bagett Mini bagett
Egy YouTube videó alapján készítettem el a bagetteket. A kelesztés idejét- amely csupán 50+10 perc - leszámítva, nem vett sok időt igénybe.
-
Gluténmentes, lisztkeverékmentes bagett 2 Gluténmentes, lisztkeverékmentes bagett 2
Ez a recept tojásmentes is, nagyon puha, akár 5-6 napig is. Csak egy fakanál kell hozzá, robotgép nem. Ilyen egyszerű😊
-
Lilahagymás mini bagett ! VEGÁN Lilahagymás mini bagett ! VEGÁN
Szeretem a hagymás, sós pékárút,annyi hagymát teszek egy adagba amennyit én szeretnék így kellemes ízű bagett a végeredmény.Hosszát változtatom, hosszú és vékony, rövid és ducibb. -
Puha és ropogós bagett Puha és ropogós bagett
Egy másik pékségi receptem bagett formában sütött változata ( ezt használtam a kenyérhez is amit nemrég megosztottam. Ez az eredeti recept)
-
5 perces bagett 5 perces bagett
Nagyon egyszerű, mégis nagyon finom bagett-recept. A mellékelt képen fél adagot csináltam és megcsavartam, mint egy gyökérkenyeret. Ennek a sütési ideje közelebb áll a 15-20 perchez.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)