Chicken Katsu with Blackpepper Sauce
19.00 wib tadi.
Time to Dinner
Makan Ala Resto di rumah 🍴🍴🍛🍛
Bisa dong ...
" Men kata urang Bangka, asak kawa, pacak 😅 "
Kemarin memang bikin chicken katsu,
Tadi sore setelah mandi, cuss langsung siap2in bahan segala macem.
Start 17:30, kelar 19:00
Ada nasi dingin, disulap jadi nasi gurih ala saya 😂😂
(Esktrak bunga telang + daun pandan + tumisan duo bawang + garam)
Air di kukusan tambahkan daun pandan simpul.
Kukus.
Sayuran rebus wortel+buncis
Gravy : saus lada hitam
Alhamdulillah ...
Selamat malam Senin ☺️
Chicken Katsu with Blackpepper Sauce
19.00 wib tadi.
Time to Dinner
Makan Ala Resto di rumah 🍴🍴🍛🍛
Bisa dong ...
" Men kata urang Bangka, asak kawa, pacak 😅 "
Kemarin memang bikin chicken katsu,
Tadi sore setelah mandi, cuss langsung siap2in bahan segala macem.
Start 17:30, kelar 19:00
Ada nasi dingin, disulap jadi nasi gurih ala saya 😂😂
(Esktrak bunga telang + daun pandan + tumisan duo bawang + garam)
Air di kukusan tambahkan daun pandan simpul.
Kukus.
Sayuran rebus wortel+buncis
Gravy : saus lada hitam
Alhamdulillah ...
Selamat malam Senin ☺️
Cara Membuat
- 1
Chicken katsu :
Ayam fillet tusuk2 ujung pisau/garpu.
Lumuri per sisi lembar fillet ayam dengan garam+lada hitam bubuk+bawangputih bubuk.Diamkan di kulkas minimal 1jam.
- 2
Setelah 1jam, ambil per lembar fillet ayam baluri dengan terigu sampai terlapisi. Lalu celupkan ke putih telur yang sudah dikocok lepas. Gulingkan ke tepung roti sampai rata.
Tata di box. Simpan di freezer sampai set. (Sembari menyiapkan pelengkap lainnya) - 3
Membuat Saus Lada Hitam :
Panaskan minyak.
Tumis bawangputih sampai layu, lalu tumis juga bombay sampai layu.
Masukkan terigu aduk rata, tambahkan airBiarkan mendidih sambil diaduk.
Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, lada hitam bubuk
Aduk semua sampai rata.
Masak sampai mendidih dan semua rasa menyatu.Tes rasa.
Angkat.
Siap disiram ke steak/katsu - 4
Keluarkan katsu dari freezer.
Panaskan minyak banyak untuk menggoreng katsu.
Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan dan matang.
Angkat. Tiriskan. Dan potong2. Tata di piring. - 5
Rebus sayuran dengan sedikit garam sampai empuk.
- 6
Penyajian : dalam piring. Tata Sayuran rebus. Nasi/karbo/skip boleh, dan chicken katsu yang sudah dipotong. Siram dengan saus lada hitam.
Nyummyyyy 😋😋😋😋
Resep Serupa
-
Chicken Katsu with blackpepper sauce Chicken Katsu with blackpepper sauce
Masih ada ayam fillet di kulkas kebetulan ada challenge bintang tamu maka untuk menyesuaikan bahan yang ada saya pilih resep chicken katsu bunda @iti_restinsh, resepnya terlihat simple sih, hanya butuh kesabaran aja, soalnya ayam sebelum di olah di marinasi dulu di diamkan di kulkas satu jam lho…di celup putih telur, di balur tepung dan di balur tepung panir kemudian masuk lagi kulkas hihi, karena baru pertama kali buat jadi terkesan agak riweehh yaa hihi…tapi pass selesai di coba hasilnya enak juga, ayam empuk, pelapisnya kress dan saya suka saosnya enak banget tidak kalah enak dengan yg biasa saya beli di luaran sana hehe…Yuuks bunda di buat…#BamasakBaimbai#PekanPosbar#CooksnapResti#CookpadCommunity_Kalsel
-
Chicken katsu with black pepper sauce Chicken katsu with black pepper sauce
Lagi kepengen ala-ala bento gitu jadi kepikiran mau buat chicken katsu. Ternyata bahannya mudah dan ga ribet loh .. daripada beli mending bikin kan 😋 happy cooking happy people 😘❤️
-
Chicken Katsu with Blackpepper sauce Chicken Katsu with Blackpepper sauce
Platingnya kurang meyakinkan ya, tapi rasa bolehlaah gak kalah sama beli diluar hehe
-
Chicken Katsu with Black pepper sauce Chicken Katsu with Black pepper sauce
Udah lama ga makan chicken katsu, di kulkas ada dada ayam, langsung deh bikin aja.
-
Chicken Katsu with Black Pepper Sauce Chicken Katsu with Black Pepper Sauce
Rindu Solaria, tapi tetep harus #dirumahaja
-
Chicken Katsu With Black Pepper Sauce Chicken Katsu With Black Pepper Sauce
Bismillah...Assalamu'alaikum...Chiken katsu (Jepang: チキンカツ), juga dikenal dengan pankochikin atau tori katsu (鶏カツ) adalah hidangan Jepang, berupa ayam goreng yang dibuat dengan tepung roti panko.... Hidangan ini terkenal secara internasional dan menjadi makanan yang umum disajikan di restoran Jepang dan restoran Asia Timur di seluruh dunia...Gakda salahnya kan klo qt buat didapur Qt ndiri...hihiii...berasa makan diresto...😂🥰Tengkyu por eperiting mb @Erma_Dapur_Michaela ..Smangad lanjut periodenya🦾🦾🔥🥰Source : Nur Erma#Semangcook_TandaSayangTimlo24#SemangcookHokyaHokye25#TandaSayang_Erma#ApresiasiTimlo2024#CookpadCommunity_semarang
-
Chicken katsu with blackpepper sauce Chicken katsu with blackpepper sauce
Kangen makan ala2 jepang dan pas banget bahannya ada semua.
-
Hot Chicken Katsu with Blackpepper Sauce Hot Chicken Katsu with Blackpepper Sauce
Resep ini ibarat nama grup boy band jaman old Bun....sudah hot masih ada chili n peppernya...wow, pedesnya ayam jadi mantab deh! Tp pedesnya bisa diatur kok, krn sy pake bon cabe yg ada level2nya kalo suka yg pedes bgt Bunda bs pake yg level 30 😁#AhlinyaAyam#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar