Bitterballen Kentang Mozarella

Zahra Aliyah
Zahra Aliyah @zahraaliyah
Tangerang

Assalamu'alaikum

Recook ke-2 untuk posbar bareng #cocomtang kali ini saya recook resepnya mba ana 'bitterballen kentang mozarella. Pas banget bikin sore² buat ngemil sambil nonton TV ☺ . Terima kasih ya mba ana resepnya 😘

Resep asli bisa cek disini ya

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14320780-bitterballen-kentang-mozarella?invite_token=NqnPovejbSsR6gP7QqxFqxq5&shared_at=1615973004

Source : safs_oemar ( ana)

#Cookies_safsoemar
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 pcs
  1. Bahan :
  2. 200 grkentang (saya pakai 300 gr)
  3. 2 lembarsmoked beef, iris kecil² (tambahan dari saya)
  4. 1/2bawang bombay, cincang kasar
  5. 1 sdmbutter
  6. 125 mlsusu cair full cream
  7. 1 sdmtepung terigu
  8. 1 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Isian :
  13. potong daduKeju mozarella,
  14. Bahan baluran :
  15. 1 butirputih telur
  16. Tepung panir (saya blender agar halus)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kentang. Lalu kukus sampai empuk. Setelah empuk, kupas kulitnya, lalu haluskan. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan butter lalu bawang bombay. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan terigu, kemudian tuang susu cair. Aduk².

  4. 4

    Masukkan kentang, lalu beri lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk, Tes rasa.

  5. 5

    Masukkan smoked beef, aduk², masak hingga adonan padat. Matikan kompor.

  6. 6

    Ambil 1 sdm adonan, isi dengan keju mozarella, bulatkan. Celupkan kedalam putih telur, lalu balur dengan tepung panir.

  7. 7

    Lakukan sampai adonan habis.

  8. 8

    Panaskan minyak dalam wajan, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

  9. 9

    Bitterballen kentang mozarella siap disajikan ☺ selamat mencoba ya 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Zahra Aliyah
Zahra Aliyah @zahraaliyah
pada
Tangerang
Ibu rumah tangga yang suka memasak untuk keluarga tercinta dirumah 🌳🏡IG : zahra.aliyah01
Lebih banyak

Resep Serupa