کباب کوبیده
مراحل تهیه
- 1
گوشت هامون رو چرخ می کنیم بعد نمک و فلفل بهش میزنیم بعد با ظرف در دار میذاریم یخچال
- 2
این مرحله پیاز رو رنده می کنیم داخل آبکش می ریزم زیر آبکش بشقاب می ذاریم روشم در یک قابلمه رو روش می داریم ۳ ساعت در یخچال می ذارم
- 3
بعد از ۳ ساعت از یخچال بیرون میآریم با قاشق پیا ز ها رو اینور و و انو ر می کنیم تا آب اضافه پیاز خارج بشه
- 4
بعد پیازها رو که آبشونو گرفتیم به گوشت اضافه می کنیم
- 5
دو بار با چرخ گوشت چرخ می کنیم
- 6
بعد سیخ میزنیم ۴ تا سیخ میده
- 7
سیخ ها رو به مدت ۴ ساعت در یخچال می ذاریم
- 8
بعد از ۴ ساعت از یخچال بیرون میاریم می داریم به دمای محیط برسه بعد کباب می کنیم
- 9
نکته ی مهم در کباب کردن باید سریع کباب ها رو برعکس کنیم تا همزمان دو طرف کباب ها بپزن
- 10
بعد از پخت توی یک قابلمه ۲قاشق کره نصف آب لیمو تازه و یک قاشق سر خالی شکر و به مقداری زعفران را با هم مخلوط میکنیم و روی شعله قرار می دهیم تا وقتی که شکر آب بشه بعد کباب ها رو داخل اون قرار می دهیم
- 11
کباب ها آماده است
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
کباب کوبیده
یکی از مشکلات کباب کوبیده نچسبیدن گوشت به سیخ هست که این هم با تهیه سیخ زدن خیلی راحت حل میشه😀😀😀😀البته میشه گفت که عدم توازن گوشت روی سیخ هست که گوشت کباب میریزه.
-
-
-
مرغ کبابی با طعم ماست و موسیر
اول از همه بگم،این غذا چون تا حسابی گرمه باید سرو بشه هیچ تزیینی نداره.اولین بار که خواستم برای طعم دار کردن مرغ از ماست و پودر موسیر استفاده کنم خیلی تردید داشتم.توی گوگل هم سرچ کردم به همچین موردی برنخوردم .البته به انواع طعم دهنده ها مثل ماست ، سیر و سس مایونز برخوردم ولی خبری از ماست و موسیر نبود.منم دل رو به دریا زدم و با ترکیباتی که در مواد لازم مینویسم این کباب مرغ رو درست کردم.در اصل طعم دار کردم چون زحمت درست کردنش با همسر جان بود.اگرخواستید امتحانش کنید و پودر موسیر در دسترس نداشتید به جای ماست و پودر موسیر از یک و نیم لیوان ماست موسیر استفاده کنید#سرآشپز_طلایی#کباب#مرغ_کبابی#ماست_موسیر#مرغ_با_طعم_ماست_موسیر#سبد_پیکنیک
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کباب کوبیده
#سرآشپز_طلایی#کباب_کوبیدهاین کباب ها رو برای اولین بار برای سالگرد ازدواجمون درست کردم موادشو توی خونه آماده کردم بردم توی باغ کباب کردم ۱۴۰۰.۰۸.۰۷جای همگی سبز بود دوستان
-
-
کباب کوبیده لرستان
کباب به جرات میگم فقط برای مالرهاستمخصوص ماست وبهش شناخته شدیموقتی مهمونی وکباب زن حرفه ای بابدبری کباب بگیری دیگه😁مهمان یه خانم خوشگل چابهاری بودیم باظرفای خیلی خوشگل نوستالژیک🥰
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کباب کوبیده
سلام به روی ماهتون. عید همگی مبارک. امیدوارم حالتون خوب باشه و تعطیلات حسابی بهتون خوش گذشته باشه. این کوبیده زحمت همسرجان و حسابی امتحانشو پس داده. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید❤️
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)