Bakpau ubi kuning (oren) isi coklat 1x proffing

Dapur Rahman
Dapur Rahman @always_happy_cooking
Jakarta

Sekali2 pengen nyoba bikin bakpau dr ubi kuning, pakai ubi ungu udh pernah buat..
Hadil yg di dapat tergantung besar / kecil nya bakpau..

Bakpau ubi kuning (oren) isi coklat 1x proffing

16 orang berencana membuat resep ini

Sekali2 pengen nyoba bikin bakpau dr ubi kuning, pakai ubi ungu udh pernah buat..
Hadil yg di dapat tergantung besar / kecil nya bakpau..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 - 30 pcs
  1. 150 grubi kuning (kupas, rebus, haluskan)
  2. 300 grterigu
  3. 1 butirkuning telur
  4. 1 sdtfermipan
  5. 2 sdm munjungmentega
  6. 1 1/2 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaAir
  9. bulatDaun pisang yg sudah di lap & dibentuk
  10. Mesis coklat untuk isian (bs coklat blok yg diiris2)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air, gula & garam ke dlm gelas, aduk2 hingga larut, sisihkan. Di gelas yg lain, masukkan fermipan beri air, aduk hingga larut lalu tunggu hingga berbuih

  2. 2

    Dlm baskom, masukkan ubi yg sudah dihaluskan, mentega, telor & terigu.

  3. 3

    Jika fermipan sudah berbuih, masukkan ke dlm wadah berisi tepung, beserta larutan gula, uleni hingga kalis elastis.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, bulatkan, beri isian lalu tutup lg menjadi bulatan, lalu letakkan di atas daun. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Panaskan air dlm dandang hingga mendidih, beri kain pada tutup panci agar air tidak menetes, masukkan bakpau bbrp buah (tergantung besarnya dandang).

  6. 6

    Jangan berdekatan antara bakpau yg 1 dg bakpau yg lain agar tidak menempel (jaga jarak ya 😂😂)

  7. 7

    Kukus ± 3 menit dg api sedang cenderung kecil, angkat. Tunggu hangat, bakpau siap santap buat cemilan krucil2

  8. 8

    Swmoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Rahman
Dapur Rahman @always_happy_cooking
pada
Jakarta
Saia cuma emak2 anak 2 yg seneng nguprek di dapur..Resep kue yg saia buat ada kalanya boleh dpt dr grup masak di fb walo sebagian hasil kepo in nyoba2 resep..Masak pun hanyalah mengandalkan gula & garam.. Biar lbh sehat 😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa