Oseng pare sapi lada hitam

Khoirul Ibadiyah
Khoirul Ibadiyah @didiyah
Hong Kong
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2-3 orang
  1. 1 buahpare
  2. 1/4 buahbawang bombai
  3. 2 siungbawang putih cincang
  4. Minyak sayur
  5. Garam
  6. Penyedap
  7. Bumbu daging sapi
  8. 100 grdaging sapi iris
  9. Lada hitam
  10. 1 sdtKecap asin
  11. 1 sdtGula
  12. 2 sdmSaus galbi (bisa diganti saus tiram)
  13. 1 sdtTepung maizena
  14. Minyak sayur

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Bumbui daging sapi yang sebelumnya sudah diiris tipis dengan bumbu2 yang sudah saya kelompokkan dibagian bahan. Tutup dengan plastik wrapper atau piring, masukkan kulkas. Tunggu kurleb 15 menit.

  2. 2

    Iris tipis pare, sampurkan dengan sedikit garam, remas pelan hingga air yg terkandung didalam pare keluar, Cuci bilas pare.

  3. 3

    Siapkan wajan, tunggu hingga wajan panas, masukkan minyak, lalu masukkan bawang bombai, masukkan daging sapi, tumis2 hingga sapi cukup masak. Matikan api, lalu pindahkan tumisan ke mangkuk.

  4. 4

    Cuci bersih wajan, lalu panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang, masukkan pare, tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya, tumis2 sebentar hingga pare layu, lalu campurkan tumisan daging bersama dengan pare, tumis sebentar. Tes rasa, pindahkan ke piring, oseng pare sapi lada hitam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khoirul Ibadiyah
pada
Hong Kong

Komentar

Resep Serupa