Bakso Sapi Homemade

Anissa Dewi Amiyati
Anissa Dewi Amiyati @amiamoii

Resep kali ini pakai resep bakso sapi dari Momy Icha Irawan. Baksonya enak dan kenyal. Anak sulung yang makannya pilih-pilih aja sampai habis 3 mangkok. Emejing..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gr daging sapi giling
  2. 1 sdmbawang merah goreng
  3. 2 sdtbawang putih goreng
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtkaldu sapi
  9. 4 sdmpenuh tepung sagu/tapioka
  10. 1 butirputih telur
  11. 120 gres batu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging, es batu, bawang merah goreng dan bawang putih goreng dengan food processor (Saya pakai Chopper Mitochiba CH-200)

  2. 2

    Kemudian masukkan sisa bahan, terakhir masukkan putih telur. Giling kembali.

  3. 3

    Masukkan adonan bakso yang sudah jadi ke dalam freezer selama 5-10 menit, agar adonan dingin dan kenyal. (optional)

  4. 4

    Didihkan air di panci, kalau sudah mendidih kecilkan api nya.

  5. 5

    Bulatkan adonan bakso dan cemplungkan ke dalam air di panci yg masih menyala api nya.

  6. 6

    Masak bakso sampai mengambang ke permukaan, tiriskan.

  7. 7

    Bakso siap dimakan sesuai dengan selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anissa Dewi Amiyati
pada
Resep simple no ribet-ribet ala Mamami's kitchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa