Bakpao coklat lembut

angeline
angeline @Chefmama_shop
Jakarta

Anak-anak ingin dibuatin bapao coklat, liat2 resep di cookpad saya pilih resep dari bunda rency christi. Tekstur bakpao nya lembut dan ngga kempes, pokok nya suka deh...

Bakpao coklat lembut

17 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak ingin dibuatin bapao coklat, liat2 resep di cookpad saya pilih resep dari bunda rency christi. Tekstur bakpao nya lembut dan ngga kempes, pokok nya suka deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 350 grterigu pro rendah
  2. 150 grterigu pro sedang
  3. 100 grgula pasir
  4. 1 sachetsusu bubuk
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 11 grragi
  7. 250 mlair dingin
  8. 60 grmentega putih
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Isian : meses coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan aduk2, kecuali mentega dan garam. Mixer sambil tuang air sedikit2.

  2. 2

    Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan garam, mixer hingga kalis elastis.

  3. 3

    Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, tutup dan istirahatkan selama 45 menit.

  4. 4

    Setelah 45 menit, adonan mengembang 2x lipat, kempeskan. Uleni sebentar, bagi menjadi @45-47 gr.

  5. 5

    Rolling adonan dan isi dgn mesis, bulatkan. Alasi dgn kertas bakpao. Tutup dan diamkan kurleb 15 menit.

  6. 6

    Panaskan kukusan terlebih dahulu, kl sudah panas masukkan bakpao td, kukus kurleb 20 menit. Angkat dan sajikan... 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
angeline
angeline @Chefmama_shop
pada
Jakarta
Hanya ibu rumahan biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa