Pastel isi Sayur ala Rianti Kitchen

Bkin pastel ni sbnrny ga sngaja krn da sisa isi risol di freezer aja.mau di buang syang.y udh bkin pastel ala2 aja dh.knp ala2 krn saya asal cemplang cemplung sesuai dngn yg ada dpikiran sy.😂bikinny jg smbil ngerjain kerjaan yg lain jd suka2 aja carany.sy diamkn kurang lbh 1 1/2 jm sy jg ga ngerti ngaruh apa engga ma adonan kulitnya.😅tp klo sy liat dr pnampkn si lmyn y udh berbentuk pastel.klo rasa blm tau kn puasa...nunggu magrib br tau😁

Dari kecil saya suka banget yang namanya pastel, sekarang baru belajar buat pastel dari belajar milin kulitnya hingga kepo buat kulit layer, ya akhirnya bisa juga, hehehe, yuk bunda intipin cara buat pastel ala saya.

Sebenarnya dah lama setor re-cook ini dan sudah izin re-share tp re-sharenya di IG, hehehe.. Mumpung lagi niat, hari ini nulis disini deh.. Ini re-cook dari Mba Fitri Sasmaya dan Mba Ricke Indriani yg kebetulan ke-2nya saya lihat resepnya dari IG tp krn Mba Fitri ada di cookpad jg, jd waktu itu sdh setoran.Perbedaan resep ke-2nya adalah:1⃣ Mentega, yang satu dilelehkan, yang satu hanya didiamkan disuhu ruang.2⃣ Air, yang satu menggunakan air biasa, yang satu air hangat.3⃣ Waktu mengistirahtkan adonan kulit pastel. Menurut Mba Ricke, adonan perlu diistirahtkan 15-30 menit supaya lebih lentur. Tp yg Mba Fitri, tidak perlu diistirahatkan.Saya sudah coba kedua resepnya, menurut saya hasilnya sama2 endesss, ga terlihat perbedaannya, pokoknya maknyus!Saya juga pernah cetak2 pastelnya malam hari, disimpan di wadah tertutup, klo mau ditumpuk jangan lupa alasi plastik makanan dulu, trus simpan di kulkas (bukan freezer krn mau digoreng keesokan paginya). Menurut saya juga tidak mempengaruhi rasa. Mungkin asalkan simpannya jangan kelamaan yaa krn kan isinya sayur.Untuk bahan isian, bebas. Kalau saya suka pastel yang isinya wortel kentang daging giling plus irisan telur rebus. Jika isiannya sisa, bisa disimpan dikulkas tapi saya kurang tau tahan berapa lama krn saya biasanya belum sampai seminggu sudah ludes. Sisa isian ini kadang saya jadikan lauk untuk makan nasi atau kadang saya masukan sebagai isian telur dadar.

Alhamdulillah akhirnya bisa jg bikin pastel sayur Telur garing melengkapi sajian bukber 😋

Nyarep gorengan pastel yang renyah kulitnya, gurih isinya. Pake cocolan sambel kacang plus gigitan cabe rawit bakal tambah yahud 😉Untuk isian lebih fleksibel, bisa sesuaikan isi kulkas. Yg pasti bahan dasarnya kentang, wortel dan bumbu dasar. Mau ditambah daging ayam, sapi, bihun, bisa semua. Nah kalo saya lagi pengen pastel kampung yg cuma kentang wortel dan telur rebus. Begini aja dah lupa dayet 😅Untuk bumbu kacang, bisa dilihat di resep ini yaa;#moona_bumbukacang#moonaskitchen#moonas_pastel

Yeaaaayy pastel2 montoknya udah jadi, stock cemilan di saat musim hujan2 begini udah berjejer rapih di freezer..Sebagian pastelnya eyke frozen, kapan mau nyemil tinggal goreng aja deeeeh 😉😉😉 tapi sebelum masuk kulkas pastelnya digoreng 1/2matang dulu ya manteman.....Untuk isian pastel & sambal kacangnya udah pernah eyke share ya resepnya, bisa juga di ceki2 di cookpad/discroll kebawah aja 😁 kalo eyke bikin isian sayuran pastel/risol sebelum dimasak bareng bumbu, kentang juga wortelnya eyke kukus selama 20menit supaya lebih cepat empuk & medok hehehe pastelnya juga biar syantiiiik besarnya sama eyke timbang adonan kulit pastelnya.

Bude bisa tolong bikinin pastel dong...buat malem Jum'atAk g bisa bikin bude tapi ayahnya abil pengen pastel..Itu ponakan yg nge wa kemaren... sebenernya ak agak repot sih..tapi kl ada yg minta tolong suka g tegaY Udah dah disela sela waktu untuk istirahat ak bikin adonannya trus nyambung bikin isi Alhamdullillah kelar juga..🤲🤲🤲#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week_06

Maaf nih sebulan ini off disegala sosmed lg fokus dikampung ...Dan kembali lagi dengan resep baru "Masak Ala Dapur Alin" pastel basah isi sayur 😍

Memanfaatkan bahan dan waktu yang ada, orang rumah pada di rumah karena pandemi ini jadi perlu cemilan. Dibuatlah pastel enak nan gurih ini. Sedaappp. Patut dicoba🤤🤗

Masih #diRumahAja,, cemilan di kala hujaan.. ini pastel nya enak banget, kulit nya renyah.. cuss di coba buat.. :)

Bismillah,..Kamis 22 Juli 2021,..Alhamdulillah kemaren saya cooksnap pastel dari resep mba @puteri_jasmine91 makasih banyak ya mba.... Bahannya pakai yang ada stok di kulkas..#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng

Resep andalan bude ku di kampung. Dari kecil suka disuruh bantuin bikin pastel. Kalo di kampungku namanya pastel basah.