Bahan-bahan

  1. 1Lidah sapi
  2. 1 buahkentang
  3. Bumbu Halus:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 2 buahkemiri
  8. Sedikitpala
  9. Bumbu cemplung:
  10. 1/2 buahbawang bombai
  11. 1 buahtomat
  12. 2 lembardaun salam
  13. 5 bijicengkeh
  14. 1 cmkayu manis
  15. 3 SDMsaus tomat
  16. 6 SDMkecap manis
  17. 1 SDMkecap asin
  18. 1 SDMgula merah
  19. 1 sdtgaram, 1/2 sdt merica bubuk, 1/2 sdt kaldu bubuk
  20. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan bahan, rebus terlebih dahulu lidah sapi sampai empuk lalu kupas kulitnya dan potong sesuai selera, goreng kentang yg sudah di potong kotak

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam, cengkeh, dan kayu manis, lalu saus tomat, kecap manis

  3. 3

    Lalu masukkan lidah sapi aduk2 beri air, biarkan sampai mendidih lalu masukkan kentang, tomat, bawang bombai, garam,kaldu bubuk, lada, gula merah, kecap asin, masak sampai kuah agak kental.

  4. 4

    Semur lidah siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sjanah
Sjanah @Sjanah_06061979
pada
Pangkalan Kerinci,Riau
suka masak dengan bumbu yang simpel tp menghasilkan rasa yang dahsyat,masak sendiri lebih sehat, lebih higenis dan tentunya lebih hemat 👌😘🌶❤🍍
Lebih banyak

Komentar (2)

Ratna Ika Susanti
Ratna Ika Susanti @ikasusanti
1 lidah sapi berapa kira2 beratnya bun ?

Resep Serupa