ريزوتو ورق العنب

تقطع جميع الخضروات تقطيعاً ناعماً
وبالنسبة للورق العنب يزال منها العرق السميك ثم توضع في الخلاط وتفرم

نضع الزيت الزيتون في القدر الى ان يسخن ثم نضع البصل الى ان يذبل

نضع الطماطم وجميع البهارات والماجي ونغلق القدر لمدة ربع ساعة

بعد ذلك نضيف جميع الخضروات الورقية والورق العنب ونغلق القدر ١٠ دقائق

ثم نضع الارز و دبس الرمان و ٢ لتر من الماء ونخلط جيداً

نغلق القدر لمدة ساعة ونصف الى ساعتين واذا كانت في قدر الضغط سنكتفي ب٤٠ دقيقة فقط