Bubur Ketan Merah Putih
Resep turun temurun warisan dari para orangtua. Rasanya tak lekang oleh waktu hehehe. Biasanya bubur merah putih ini dibuat saat ada acara tertentu. Konon katanya kalau ayukuran anak remaja memasuki masa bhalig (haid pertama) atau ada pergantian nama seseorang, dibuatkan bubur ini. Entah apa kaitannya, tapi ya namanya tradisi kaann....
Bubur Ketan Merah Putih
Resep turun temurun warisan dari para orangtua. Rasanya tak lekang oleh waktu hehehe. Biasanya bubur merah putih ini dibuat saat ada acara tertentu. Konon katanya kalau ayukuran anak remaja memasuki masa bhalig (haid pertama) atau ada pergantian nama seseorang, dibuatkan bubur ini. Entah apa kaitannya, tapi ya namanya tradisi kaann....
Cara Membuat
- 1
Rebus beras ketan putih yang sudah dicuci bersih dengan 1000ml air matang, daun pandan dan garam. Masak seperti mengaron beras saat memasak nasi atau bubur. Diaduk terus yaaa
- 2
Tambahkan sisa air matang secara bertahap hingga beras ketan benar-lunak seperti tekstur bubur.
- 3
Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga meletup-letup.
- 4
Matikan api, lalu ambil sebagian bubur ke dalam mangkuk untuk bubur putihnya. Kalau aku lebih suka banyak bubur merahnya, jadi menyisihkan bubur putihnya sedikit saja.
- 5
Sementara itu, rebus gula merah, air matang dan daun pandan hingga seluruh gula larut. Saring.
- 6
Tuangkan gula merah cair ke dalam panci berisi bubur putih, nyalakan api kembali dan aduk hingga rata dan bubur meletup-letup kembali
- 7
Sajikan bubur merah dan putih di mangkuk, hias sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Ketan Merah Putih Bubur Ketan Merah Putih
Kalo lagi ujan ujan gini, anakku pengennya ngemil. Nah, berhubung tadi buka isi lemari aku menemukan ketan ,gula merah dan santan . Wah, bisa jadi kudapan minum teh sore nih.yuk disimak, kali ini aku buat Bubur Ketan Gula Merah.Semoga anak ku happy nih dengan buatan ku yang simple ini. #dirumahaja #kudapantradisional #weekendmenu
-
Bubur Ketan Merah Bubur Ketan Merah
Biasanya bubur ini dipakai untuk acara² syukuran, rasanya gurih manis, lezat.
-
Bubur ketan merah putih Bubur ketan merah putih
syarat wajib slmetan kecil²an hehe
-
-
Bubur ketan putih gula merah Bubur ketan putih gula merah
Niat hati mau bikin ketan serundeng, eh ketannya kebanyakan air.. jadilah bubur jenang ini
-
Bubur Ketan Putih Bubur Ketan Putih
Aneka Bubur Manis biasanya ada di menu buka puasa. Kali ini saya bikin bubur ketan putih yang bikinnya simpel. Karena kebetulan juga punya beras ketan yang belum di masak.#jemputrejeki#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Karawang#resep3r
-
Bubur ketan putih Bubur ketan putih
Hujan hujan kok pengen makan yang hangat hangat. Tengak tengok,masih ada tepung ketan. Akhirnya di bikin bubur ketan aja..
-
Bubur Merah Putih (ketan) Bubur Merah Putih (ketan)
Kalau disini disebut jenang abang. Dibuat kalau lagi syukuran atau selametan trus dibagiin ke tetangga. Ini resepnya orang2 sini sih. Pas mau posting iseng2 liat resep lain di cookpad kok semua pakai beras biasa ya ? Bukan beras ketan kayak disini. Trus disini pake parutan kelapa sedangkan di cookpad2 pake santen. Hehe. Yang penting sama sama enaknya ya... ini resepnya bisa jadi 5 piring yaa
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)