Puding Busa Cake a. k. a Lapis Madona

Mommika Kitchen
Mommika Kitchen @Mommikakitchen
Bandung

Assalamualaikum

Puding busa cake atau biasa disebut dgn lapis madona🍮 jujur makan puding ini tuh seru banget ya, sensasi makan cake campur puding masuk kedalam mulut emmm so nyummy bgt😋

Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

#pudinglapiscake
#lapismadona
#pudingbusacake

Puding Busa Cake a. k. a Lapis Madona

Assalamualaikum

Puding busa cake atau biasa disebut dgn lapis madona🍮 jujur makan puding ini tuh seru banget ya, sensasi makan cake campur puding masuk kedalam mulut emmm so nyummy bgt😋

Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

#pudinglapiscake
#lapismadona
#pudingbusacake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cake :
  2. 3kuning telur
  3. 2 btrtelur utuh
  4. 80 grgula pasir
  5. 1 sdtSP
  6. vanili bubuk
  7. 75 grtepung terigu
  8. 125 grmargarin
  9. Puding busa :
  10. 1 bksagar2 merah
  11. 9 sdmgula pasir
  12. 3putih telur
  13. 600 mlair
  14. Agar2 cokelat :
  15. 1 bksagar2 cokelat
  16. 180 grgula pasir
  17. 800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk cake : campurkan kuning telur, telur utuh, gula pasir, SP, dan vanili bubuk lalu mixer hingga mengembang dan kental berjejak

  2. 2

    Masukan tepung terigu, sambil diayak lalu mixer asal rata aja kemudian tuang margarin, aduk rata

  3. 3

    Tuang kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu (me : loyang 22 x 22 x 7cm)

  4. 4

    Panggang disuhu 175°C api atas bawah selama 30menit (sesuaikan oven masing2)

  5. 5

    Keluarkan dari oven dan biarkan dingin tetap didalam loyang

  6. 6

    Puding busa : mixer putih telur dan 3sdm gula pasir yg dituang secara perlahan, mixer hingga soft peak lalu sisihkan

  7. 7

    Campurkan kedalam panci sisa gula pasir, agar2 dan air lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih, biarkan uap panasnya hilang

  8. 8

    Tuang kedalam adonan putih telur, secara perlahan sambil di mixer, lakukan hingga rata

  9. 9

    Masukan kedalam loyang dan pastikan cake tertutup oleh puding busa

  10. 10

    Agar2 cokelat : campurkan semua bahan kedalam panci, masak sambil terus diaduk hingga mendidih, biarkan uap panasnya hilang

  11. 11

    Tuang secara perlahan diatas puding busa yg sudah set

  12. 12

    Lalu biarkan panasnya hilang dan agar2 set

  13. 13

    Keluarkan dari loyang dan potong2

  14. 14

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommika Kitchen
Mommika Kitchen @Mommikakitchen
pada
Bandung
youtube channel : Mommika Kitchentiktok : Mommika Kitchenig : mommika_kitchen
Lebih banyak

Komentar (4)

Bunda Arfa
Bunda Arfa @rhnbimantara
Sya bikin kok puding busany ga bisa set,,,dipotong jadi ambyar

Resep Serupa