Lagi kangen makan ini.. Cuuss bikin aja,, sambil nanya" Ama anaknya yg dulu jual ini 😅

Kemarin, pas sakit batuk pilek saya kok tetiba pengen banget makan Gemblong😅. Tapi, karena tenggorokan lagi ga oke, alhasil menahan keinginan. Dan setelah sehat alhamdulillah saya langsung bikin sendiri. Ini resepnya ya, mudah dan enak. Gemblong-nya tetap empuk meski sudah dingin🥰

Waktu saya kecil, ketika usia saya 5 sampai 8 tahun, saya pernah tinggal di Kp. Makasar, Jakarta Timur bersama orang tua saya di pemukiman rumah kontrakan sederhana.Masih jelas dalam ingatan saya, setiap pagi ada seorang ibu paruh baya yang menjual kue jajan pasar. Namanya Nyak Inah. Kue-kuenya dijajakan memakai nampah besar yang dijunjung di atas kepalanya. Tapi kalau bulan puasa, biasanya Nyak Inah berjualan di sore hari.Kue yang paling saya ingat yaitu gemblong, cucur, putu mayang dan ketan urap. Tapi yang paling favorit buat saya adalah kue gemblongnya. Kalau ingat gemblong itu Nyak Inah, dan kalau ingat Nyak Inah ya kue gemblongnya 😁.Sampai sekarang gemblong adalah salah satu kue favorit saya. Dan gemblongnya Nyak Inah akan selalu menjadi bagian kenangan masa kecil saya 💕.Resep kue gemblong ini saya recook dari resepnya Mba Wina Kartika "Gemblong Ketan/Kue Getas". Tekstur dalamnya lembut sekali.Ini sudah ke 3 kali buat gemblong pakai resep ini. Pernah ada yang gagal. Gagalnya itu karena saya terlalu cepat memasukkan gemblongnya ke larutan gula.Jadi tips membuat gemblong agar tidak terlalu lama mengaduk atau supaya gula cepat mengeras, memasukkan gemblongnya kalau larutan gulanya sudah berbusa banyak dan mengental.Ok paders, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba ya...#DekatdiHati#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi#kuetradisional#kuejajanpasar

BismillahSetor cooksnap untuk kocokan arisan cocomtang, makasih resepnya mba @julie_07 tp aku bikin 1/2 resep aja.#CookiesArisan_Juliana#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Tangerang

Jajanan jaman dulu yg udah jarang dijual nih.. Enak buat dimakan sambil ngopi hehe.. Tapi hasil balutannya kurang bagus, maklum lah baru pertama kali buat 😂😂😂

Snack yg paling disukai suami dan bapakku adalah gemblong. Tetapi sulit mencari makanan ini, kalau adapun kurang enak. Jadi berusaha utk buat sendiri . Lets go!!

#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#recookwithlove#terimakasih_isnawatiPersembahan tanda cinta buat Bu Isnawati sebagai leader jcco,😘😘😘

Kue favorite dan ternyata buatnya sangat mudah, resep asli dari IG Mba Ayudiahrespatih. Resep asli menggunakan kelapa parut namun saya skip karena hari ini gak kepasar 😁, jadi memanfaatkan bahan yang ada dirumah aja. Untuk resep gemblong saya akan tulis sesuai resep asli y..#cookpdcommunity_id #cookpadcommunity_bandung

Lg pengen camilan yang manis manis kebetulan ada tepung ketan..ya udh eksekusi bikin gemblong aja

Malam cookpaders,, hampir absen minggu silaturahminya haha.. sibuk kali mamak hari ini dr bangun tidur aampe mau tidur lagi, yang penting bahagia ya khan..Nah untuk recook kali ini saya mau share resep dari teteh tersayang, tersanjung dan ter ter lainnya 🤭 teh @IndryHapsari jujur pas buat ini tuh memang lagi kangen berat sama jajanan jadul inih. Seneng banget bisa eksekusinya san enak banget sya syuka, makasih yaa tetehku 😘 saya pakai tepung ketan hitam untuk gemblongnya karna pertama kali saya kenal gemblong itu ya dr tepung ketan hitam dan yang jual dulu Alm. Tetangga 🥺, selalu dinantikan setiap hari waktu kecil Alhamdulillah terbayar sudah kangennya. Menu ini juga cocok loh buat takjil manis dan mengenyangkan. Udah dulu ah dr saya laporan minggu ini semoga bermanfaat dan terima gajih ehh 😯😜Selamat menunaikan ibadah puasa buat semua@Cookpad_id#Ngeksis#NgeksisDiCookpad#FestivalRamadanCookpad#Dirumahaja#SilaturahmirRecook#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor