Udang goreng tepung saos asam manis

Kenyo sekhar
Kenyo sekhar @kenyo_sekhar

Kebetulan beli udang masih seger² dan ukurannya sedengan.. akhirnya di eksekusi buat dijadiin makanan yg simpel.

Udang goreng tepung saos asam manis

7 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan beli udang masih seger² dan ukurannya sedengan.. akhirnya di eksekusi buat dijadiin makanan yg simpel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang
  2. 1 sachettepung kobe krispi
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 2 siungbawang putih (parut)
  5. sedikitGaram dan lada bubuk
  6. Bahan saos asam manis:
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. Saos tomat
  10. secukupnyaGaram, kaldu jamur, gula pasir dan lada bubuk
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. Tepung maizena (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, bersihkan kepala dan ekor. Cuci bersih, masukkan ke wadah, tambahkan bawang putih parut, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata, diamkan di kulkas sekitar 15 menit.

  2. 2

    Campurkan tepung krispi dengan tepung beras di wadah yg lain. Ambil 3 sdm campuran tepung lalu larutkan dengan air.

  3. 3

    Masukkan larutan tepung ke dlm udang yg telah dibumbui td, aduk rata. Kemudian masukkan udang yg telah dibalur tepung ke adonan tepung kering. Aduk rata

  4. 4

    Goreng udang hingga matang. Sisihkan

  5. 5

    Saos asam manis:
    Cincang bawang putih, iris bawang bombay. Tumis dengan mentega hingga harum lalu masukkan saos tomat dan air, bumbui garam, kaldu jamur, gula pasir, saos tiram dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa

  6. 6

    Jika sudah pas, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata, tunggu hingga kuah mendidih dan mengental.

  7. 7

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kenyo sekhar
Kenyo sekhar @kenyo_sekhar
pada

Komentar

Resep Serupa