Mini Pão-de-Ló com redução e ganache de Frutos Vermelhos

Olá olá, Como estão todos? Espero que bem.Hoje trago uma sobremesa cuja origem é dúbia. Existe uma grande contradição na origem desta receita. Uns dizem que é um doce típico da Nova Zelândia e outros afirmam que esta sobremesa é originaria da Austrália. Claro que são, nomeadamente, os habitantes de cada local que reclamam ser do respetivo país a iguaria. Bem, seja ela de onde for, uma coisa é mais que certa: é uma verdadeira delicia!

#ABCDasReceitas “A curiosidade de Vítor estava excitada. Com os cotovelos na mesa, devorava Marinho com os olhos. Mas o excelente homem falava a espaços, muito ocupado agora com o seu roast-beef, comendo com método, fazendo estalar a língua, concentrando-se para saborear. E foi só quando o criado trouxe uma Charlotte Russe que Marinho, depois de ter passado a não pela testa, como para clarificar e dispor as suas recordações, largou tudo(...)”Do romance A Tragédia da Rua das Flores de Eça de Queiróz.Uma doce tragédia é o que me acontece quando vejo esta maravilha! Um pouco como Marinho... Devo dizer que é das poucas sobremesas que não me contento só com uma fatia. De paladar tão delicado com um equilibrado contraste da fruta ácida, eis a sobremesa digna da expressão “é de comer e chorar por mais”!Não obstante a sua origem russa, esta delícia tem cunho francês. Quem a inventou foi o Chef Marie-Antoine Carême, responsável pela “haute-cuisine” francesa, que a batizou de Charlotte Russe em homenagem ao seu então patrão, czar Alexandre I, e à filha do seu anterior patrão, a Princesa Charlotte, filha de George IV do Reino Unido.

Uma deliciosa sobremesa de sabores contrastantes para servir num almoço ou jantar mais exigente

Sugestão aceite pelo IG e fiz um bolo delicioso inspirado no que colocaram lá.

#ebook2021Triffle é uma sobremesa composta por camadas de bolo, creme Custard, natas em chantilly e frutas a gosto. Uma sobremesa fresca, com aquele saboroso sabor a frutos vermelhos, ideal para reunir a família à mesa.

São mini pedaços de prazer, na medida de uma dentada, ficam ainda mais tentadores.

Hoje apeteceu-nos uma sobremesa fresca e como tinha frutos vermelhos, fizemos cheesecake.

#aventalglobal24Uma receita muito saborosa, fresca e simples de preparar, podendo sempre optar por frutas a seu gosto.É sempre uma alternativa saudável aos néctares de compra.

A base desta mousse e leite condensado e natas por isso pode ser usada para imensos sabores. As variantes de maracuja e de manga também tem grande sucesso aqui por casa. Mas pode usar qualquer tipo de fruto congelado ou em polpaNota cobrir no frigorífico para não ganhar cheiros.

Sobremesa fresca e ideal para qualquer altura 😊

#meuebook

📖”No verão eras sempre mais bonita. Quando o sol novo, com luz de seda te acariciava levemente a pele, parece que renascias, vinda de um mundo sobrenatural. Eras como um fruto maduro, aberto ao calor da terra, exalando perfume e doçura e pedindo para ser colhido por quem passasse sob a árvore viçosa do teu corpo.Muitas vezes colhi esses frutos vermelhos e doces. Já não me lembro quando nem como cheguei pela primeira vez ao teu pomar. Sei que era verão e havia pássaros e abelhas sobre as árvores e em torno das flores. Havia também um fino regato de água fresca onde muitas vezes bebi para matar a sede e refrescar os lábios. Ao fim da tarde, quando o céu começava a ficar rubro como os teus frutos, nos troncos das árvores as cigarras cantavam mais alto, despedindo-se do dia.(...)”Do livro “As Águas do Espelho”, do poeta José Rodrigues de Paiva, nascido em Coimbra (Portugal), mas radicado no Recife (Brasil) desde 1951. A sua poesia revela um cariz nostálgico, centrando-se sobretudo em recordações da infância, trazendo à tona uma das dimensões da problemática existencial do homem: o tempo, esse bem tão precioso.

Não desilude, é uma sobremesa fresca para qualquer dia. A imaginação é o limite, pode colocar o que preferir.

#UCA#docenovembro

Com a temperatura a subir, começam a apetecer sobremesas mais frescas.Eu costumo optar pelo binómio saudável / nutritivo porque podemos juntar os 2 e fazer pratos deliciosos.Esta sobremesa é fresca, saborosa e nutritiva.#meuebook

O meu aniversário foi há dois dias,e este foi o meu bolo de aniversário.O bolo de leite,é um bolo muito fofinho, semelhante ao pão de ló,e por isso é muito bom para bolos de aniversário.Tambem o podem fazer comendo sem recheios,de forma normal como bolo seco.#meuebook

Fiz uma base de bolo simples e o segredo foi o doce de Abóbora da Tia.A combinação de sabores é irresistível.

O calor chegou e os gelados são a sobremesa preferida de miúdos e graúdos!

Verão é sinónimo de gelados, aliás, verão não, todas as estações são boas para comer um gelado, então se for um geladinho caseiro ainda melhor! Este gelado é super simples e delicioso.

Vi a receita na TV