料理步驟
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熱完油後加入干貝,不需加鹽及水,煎至出水後翻面乾煎至金黃色即可。
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乾煎奶油干貝佐梅子醋苜蓿芽 乾煎奶油干貝佐梅子醋苜蓿芽
#紅白料理干貝帶有嚼勁的表層 ;內部則有Q彈,充滿大海的鹹、干貝的甜的絕美滋味梅子醋苜蓿芽可減少苜蓿芽的生菜味不經意流至干貝的梅子醋,瞬間與奶油干貝相遇,融合著酸、甜、奶香味十足的干貝,讓人覺得真是幸福~ 陳琪
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