#紅白料理干貝帶有嚼勁的表層 ;內部則有Q彈，充滿大海的鹹、干貝的甜的絕美滋味梅子醋苜蓿芽可減少苜蓿芽的生菜味不經意流至干貝的梅子醋，瞬間與奶油干貝相遇，融合著酸、甜、奶香味十足的干貝，讓人覺得真是幸福～

好朋友在台灣台中開店，專賣上好的北海道干貝和烏魚子，昨日朋友來蘇州相聚，特意送上一大包給我試吃，超級感動的~晚上馬上試做最簡易的美味料理訣竅提示若想吃更清淡，可以用橄欖油乾煎。若無玫瑰鹽，也可以使用海鹽喔。食後感想一口咬入，滿嘴海的滋味。好的食材真的只要簡單的烹調，就美味滿分喔

肉質細緻、油脂豐富的乾煎花魚一夜干，簡單煎香即可品嚐濃郁海味，是下酒配飯的絕佳選擇。嚴選新鮮花魚經傳統工法醃漬風乾，保留鮮甜與嚼感，居家料理輕鬆上桌。

#美味魔法昨天清蒸煎智利鱈魚，今天用乾煎烹調，煎熟魚肉超鮮口感美味，用簡單料理就很好吃，這道菜是我最愛的智利鱈魚料理了，在我個人算是奢侈的家常菜。

#營養健康吃 簡單方便快速吃

剛開始吃素時，為了找尋健康的蛋白質來源而嘗試天貝。日常中最簡單的煮法，只要切丁，簡單調味，就可以立刻上桌。煎好的天貝搬入蔬菜沙拉中，也是一個很棒的選擇！

不加任何的調味，乾煎就很美味！

#紅白料理

Butterfish直翻成奶油魚感覺怪怪的，美國超市賣海鮮部門都可以看到魚，先生喜歡吃海魚，我們常常買回來烹調，肉質吃起來有點像白鯧魚，乾煎或清蒸都好吃喔!#異國料理

美味可口宴客菜訣竅提示擺盤用湯匙在日式39元店購得。

#好料日記 #乾煎 #虱目魚 #煎 #魚料理 #海鮮 #虱目魚肚新鮮的虱目魚肚現煎現吃最美味:)無需過多調味，即可品嚐到魚肉的鮮甜細緻，以及魚肚豐富油脂帶出的軟嫩口感。