کره را در دمای محیط گذاشتم تا نرم شود.
پودر قند و پودر کاسترد و آرد را جداگانه الک کردم.
کف سینی فر را کاغذ روغنی انداختم.
پودر قند و کره را با همزن به مدت 5 دقیقه زدم وانیل را اضافه کردم و یک دقیقه دوباره زدم. بعد پودر کاسترد را اضافه کردم و با لیسک هم زدم آرد را هم اضافه کردم و با دست در حد مخلوط شدن ورز دادم. از مواد به اندازه قاشق چایخوری برداشتم و کف دست گرد و پهن کردم و در سینی فر چیدم و با چنگال روی شیرینی ها را طرح دادم.

فر را از یک ربع قبل روی 170 درجه گرم کردم و بعد شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه در فر گذاشتم رنگ شیرینی ها نباید تغییر کند. بعد از پخت از فر درآوردم و زمان دادم تا کاملا خنک شود. مقداری شکلات تخته ای را روی بخار آب کتری ذوب کردم و شیرینی ها را در شکلات زدم و در پودر پسته و پودر نارگیل غلطاندم و در ظرف چیدم.
نکته : مواد را با ترازو اندازه گیری کنید بهتر است. این شیرینی نیاز به ورز دادن ندارد در حد مخلوط شدن فقط مواد را با هم مخلوط میکنیم. اندازه شیرینی ها به دلخواهه.

من هر کدام را به اندازه 20گرم برداشتم و پهن کردم. این شیرینی ترد و خوشمزه است و ماندگاری بالایی دارد.
🌸من طبق معمول همیشه بدون فروبافردستسازبه مدت 20 دقیقه پختم.🌸بااین مقدارموادواین اندازه 16 عددشیرینی شد..

#فر_دستساز_خونگی 🌸 یه قابلمه میذارم روگاز یه پایه فلزی میذارم توی قابلمه گازو روشن میکنم در قابلمه رو میذارم تا داغ بشه مثل گرم کردن فر. بعد میرم سراغ درست کردن موادکیک ومواد کیکمو توی قالب یا قابلمه یا هر چیزی که در مقابل گرما و داغی مقاوم باشه میریزم و میذارم روی اون پایه فلزی توی قابلمه روگاز دمکنی میذارم وتا یک ساعت با حرارت ملایم روبه بالا میذارم کیکم درست بشه برای شیرینی هم همینکارو میکنم فقط تایم پخت شیرینی کمه و برخلاف کیک که پفش میخوابه میتونم در قابلمه رو بردارم وشیرینیها رو چک کنم...