Siapkan loyang ukuran 18x18, alasi dengan kertas roti. lalu olesi tipis dengan margarin bagian samping-samping loyang dan taburi dengan tepung tipis-tipis. sisihkan. set oven dengan suhu 170 derajat Celcius. (saya pake oven tangkring ya mommies). Ayak tepung terigu, baking powder dan vanila bubuk. sisihkan. cairkan margarin. jgn sampai mendidih ya mommies. jadi masih berwarna keruh. siapkan gula pasir di wadah

Didalam wadah berisi gula pasir. masukkan telur dan SP. lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih dan kental berjejak

Masukkan tepung sedikit-demi sedikit. lalu aduk rata menggunakan spatula. hingga tepung habis dan bercampur rata

Tuangkan margarin cair di wadah. lalu beri adonan sedikit. aduk dan tuangkan kembali ke adonan. aduk menggunakan metode aduk balik perlahan-lahan. dari atas kebawah hingga rata. dan tidak ada lagi sisa margarin cair yang mengendap dibawah. yang nantinya dapat menyebabkan bolu menjadi bantat.
ambil 1/4 bagian adonan. dan beri coklat bubuk. aduk rata

Lalu tuangkan 1/3 adonan putih di dasar loyang. beri adonan coklat di 3 tempat berbeda. lalu timpa lagi dengan adonan putih. buat motif marmer menggunakan sumpit. lalu hentakkan loyang beberapa kali. agar tidak ada udara yang terjebak didalam adonan. lalu siap di oven selama 30 menit atau hingga matang. sesuaikan dengan oven masing-masing dan lakukan test tusuk menggunakan tusukan sate, apakah bolu sdh matang atau belum. jika ditusuk adonan tidak ada yg menempel berarti sudah matang. angkat.