شیرینی لطیفه ی لطیف
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پشت کاغذ روغنی دایره های مساوی با مداد و با فاصله میکشیم کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم.
آرد و بکینگ پودر را الک کرده وکنار میگذاریم.
سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده کمی با دور کند همزن میزنیم تا کف کند آبلیمو را اضافه کرده با دور تند همزن میزنیم تا سفید و حجیم شود. نصف شکر را ریخته و همچنان میزنیم تا قله ای بایستد و هنگام برگرداندن ظرف نریزد.
- 2
زرده ها را کمی زده تا از لختگی دربیایند. مابقی شکر و وانیل را اضافه کرده با دور تند میزنیم تا روشن و حجیم و کشدار شود. سپس یک قاشق آبجوش را اضافه میکنیم و کمی دوباره میزنیم تا یکنواخت شوند. همزن را کنار گذاشته، آرد الک شده و سفیده را کم کم با تناوب به مخلوط سفیده اضافه میکنیم و با لیسک آرام هم میزنیم تا پف سفیده نخوابد.
- 3
قیف بدون ماسوره را پر از مواد کرده و داخل دایره های کاغذ روغنی منظم و دایره وار میریزیم. نوک قله ای و تیز مواد را با انگشت خیس صاف میکنیم.
کمی پودر قند روی شیرینی ها الک میکنیم و داخل فر به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه میگذاریم.همین که زیر شیرینی ها طلایی شد کافی است.در صورت تمایل دو دقیقه گریل را روشن کنید تا روی شیرینی ها طلایی شود. - 4
اجازه دهید تا شیرینی ها خنک شود و بعد بین دو لایه خامه فرم گرفته بگذارید و دو تا دو تا فیکس کنید.برای تزئین هم از پودر پسته میتوان استفاده کرد.
دستورهای مشابه
-
لطیفه
#سرآشپز_طلاییاسم این شیرینی واقعا برازندش هست از بس لطیفهمن باراولی هست که درست کردم وخیلی اندازه هام درست در نیومدن ولی از لحاظ طعم وبافت عالی بود😋🤗
-
-
-
-
-
شیرینی لطیفه
#ایرانگردی #سرآشپز_طلایی #سفرچهارمشیرینی لطیفه یکی از انواع شیرینی های خامه ای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است. شیرینی لطیفه پایه شیرینی ایتالیایی لیدی فینگر را داراست و از دو تکه نان تهیه می شود که بین این دو تکه نان با خامه پر می شود ، احتمالا به دلیل لطافت نان های این شیرینی نامش را لطیفه گذاشته اند.با مقدار موادی که در این دستور شیرینی پزی قرار گرفته است می توانید برای ۸ نفر شیرینی لطیفه تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری شیرینی لطیفه تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
-
-
شیرینی لطیفه
https://spbaking.com/recipes/%E2%80%8C%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%84%D8%B7%DB%8C%D9%81%D9%87-t162برای بهتر شدن نتیجه به این سایت حتما یه نگاهی بندازین#مقدماتی
-
-
-
-
-
-
شیرینی پرتقالی عید
یه دوست داشتم هر موقع حالشو میپرسیدم حالش که بد بود میگفت:شبم!میگفتم شب یعنی چی دیگه؟میگفت: تاریکم؛ دلم تاریکه ولی آرومم مثه ستاره ها، به مردم لبخند میزنم نمیزارم بقیه حالمو بفهمن؛و من این روز ها با همین فاصله دور در بی خبری دست و پا میزنم و نگران اینم که نکنه تو شب باشی و من ندونم ...روز باشی دوست من 🌱
-
شیرینی لطیفه
برای بار اول بود که درست کردم خیلی خوب شده بود هرکی خورد خوشش اومد پیشنهاد میکنم حتما درست کنید خیلی راحت هم هست#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
شیرینی لطیفه 😍
شیرینی نرم و خوشمزه 😍اگه نکات رو مو به مو انجام بدید بهتون قول میدم از بیرونی ها هم بهتر میشه 😉
-
-
-
-
شیرینی لطیفه
سالها گذشت تا فهمیدم ....!غرور بدترین دشمن انسان استو بی تفاوتی دردناکترین انتقام...فهمیدم "خداوند" بهترین دوسته..خانواده بزرگترین آرامش...سلامتی بالاترین ثروتهو آسایش بهترین نعمت استتقدیم به شما عزیزان🌷🌷ممنونم از دوست عزیز خوبم@Chef_tahere#شیرینی#شیرینی_لطیفه#شیرینی_خانگی
-
-
شیرینی لطیفه😍
زن شیــــطان نیستـــــ..زن جلـــــــوه زیبایی بی حــد خداونـــد استـــــ…میل انسان به بقـــــــامیل انسان به زندگــــــــــیمیل انسان به زیبا پرستــــــــــیمیل انسان به انســـــــــــــــــــــــــانزن شیطان نیستـــــــ…گوشه ای از هـــنر آفریــــنش استـــــــ…..زن..عــــشق استــــــ….یکــــ سرمایه ابــدی در جــــهانخلاصـــه ی تمام مهربانـــــی های دنــــیا….چشمهایتـــــــ را که پاکــــــ کنی از تمام هــوس هــانــــاز یکـــ زن را جوهر زنانگی او میبینی،نه نیــــاز مردانگـــی خــود….👌👌👌سلام 😍😍😍لطیفه های خوشمزه من با دستور خوب و عالی طاهره جان 👏👏@Chef_tahere
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)