Cuci cumi kering, rendam dg air panas. Setelah empuk haluskan dengan blender. Haluskan bawang putih.

Masak air sampai mendidih, matikan kompor

Ayak tepung terigu, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk dengan sendok agar tangan ga panas.

Setelah adonan dingin, masukkan cumi yang sudah dihaluskan, tambahkan bawang putih, lada, penyedap rasa, garam, gula dan telur yang sudah dikocok. Aduk aduk sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat memanjang

Panaskan air untuk merebus adonan, beri sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket. Setelah adonan mengambang, angkat dan tiriskan.

Simpan adonan yang sudah mateng dalam tempat yang sudah diberi tepung tapioka untuk bedak

Adonan siap digoreng. Setwlah matang kecoklatan taburkan bon cabe untuk topingnya.

Sisa adonan bisa disimpan di kulkas.

Selamat mencoba