44. Blackforest Cake Panggang

Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
Tangerang Selatan

Pertama kali buat cake satu ini, lumayan lama untuk pemula seperti saya 🙈. Tapi rasa penasaran mengalahkan itu semua, Alhamdulillah terbayar dengan rasa yang enak, pas manisnya, lembutnya, puas banget rasanya bisa bikin sendiri.

Terimakasih teteh Desi sudah sabar menjawab segala pertanyaan ku, terimakasih ilmunya ya teh, sukses selalu untuk teteh 🙏🤗🥰

Source : Desi Dresviana

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_DesiDresviana

44. Blackforest Cake Panggang

Pertama kali buat cake satu ini, lumayan lama untuk pemula seperti saya 🙈. Tapi rasa penasaran mengalahkan itu semua, Alhamdulillah terbayar dengan rasa yang enak, pas manisnya, lembutnya, puas banget rasanya bisa bikin sendiri.

Terimakasih teteh Desi sudah sabar menjawab segala pertanyaan ku, terimakasih ilmunya ya teh, sukses selalu untuk teteh 🙏🤗🥰

Source : Desi Dresviana

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_DesiDresviana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 60 grTepung Terigu Protein Sedang
  3. 20 grCokelat bubuk
  4. 1 sdmPenuh Tepung Maizena
  5. Bahan B :
  6. 4 butirTelur Ayam
  7. 120 grGula Pasir
  8. 1/2 sdtSP
  9. 1/4 sdtvanili bubuk
  10. 75 grButter/Margarin lelehkan
  11. 1 sdtPasta Blackforest
  12. Simpel Sirup :
  13. 150 mlAir
  14. 50 grGula Pasir
  15. 🌹Masak sampai mendidih, biarkan dingin 👆
  16. serutPelengkap : Selai Blueberry, Whipped Cream, DCC

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan B sampai mengembang kental berjejak

  2. 2

    Campur semua bahan A aduk rata, tuang ke adonan B secara bertahap sambil diayak, aduk balik pakai spatula baru tuang butter/margarin leleh sedikit demi sedikit, aduk balik pakai spatula sampai tidak ada margarin/butter yg mengendap dibawah

  3. 3

    Tambahkan pasta blackforest aduk rata, tuang diloyang bulat ukuran 18cm yg sudah dialasi kertas roti dan diolesi dengan margarin & taburan tepung terigu tipis, lalu hentakkan

  4. 4

    Panggang selama 30-35 menit suhu 175°C sesuaikan oven masing-masing, oven sudah dipanaskan sebelumnya yaa. (-+ 15 menit) tes tusuk untuk memastikan kue matang, setelah matang langsung keluarkan dr loyang dan dinginkan di cooling rack, lalu potong kue jadi 2, olesi tiap permukaan dengan simpel sirup, beri selai blueberry, dan whipped cream buat bentuk melingkar 👇. Tutup dengan kue satunya (olesi semua bagian kue dengan whipped cream kemudian ratakan)

  5. 5

    Tambahkan topping cokelat serut dan Cherry merah. Bagian dalamnya lembut dan yummy (maafkan sudah berantakan setelah dipotong) 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
pada
Tangerang Selatan
salamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂
Lebih banyak

Komentar (29)

Taci Indriani
Taci Indriani @tachiindriani
Bun Whipped cream nya bikin sendiri atau beli ditoko

Resep Serupa