Sumber resep: Instagram Vianney Lim. Untuk isian, suka2 aja ya sesuai selera. Yg ini, saya isi kacang merah (beli jadi di tbk) dan coklat meises.

Uda nyoba berbagai resep bakpao, yang make margarin, make telor, dan lain2, akhirnya nemu resep dasar yang pas banget teksturnya!

Hi moms,si menul² mau lewat.. 😁 Resep ini saya buat Tanpa Telur lho..Boleh dong kita kasi nama Bakpao TanTe .. ^^ buatnya Tanpa Telur .. lg gak mau nyium aroma telur 😆Saya penyuka aroma Pandan, dari pandan ini sy suka dg warna Hijau 😁

Source : ig stefanielazTetiba pengen bikin bakpao karena masih punya stok isian kacang hijau pas bikin onde-onde kemarin. Yuk, resep ini Insya Allah layak di recook. Sengaja nyari yang pake minyak karena lagi gak punya stok margarin putih di rumah. Teksturnya empuk banget dan saya pake metode ulen hingga kalis dengan hand mixer kesayangan.

Karena bingung mau buat apa, kayaknya bakpao enak deh 🤔 akhirnya taraaaa, jadilah bakpao pertama saya. Niatnya sih supaya cantik dikasih warna diatasnya eeh malah mbleber jadi mirip bakpao menangis 😌 Tapi nggak papa, ini baru pertama, nanti kalau aku buat lagi aku tambahin deh di recook.Selamat mencoba teman-teman, jangan takut gagal 🥰

Bakpao putih mulus, lembut sampai besoknya pun. *sigh* mau cerita dikit (buat kenang2an sendiri sih wkwk)..- Nyokap di rumah sebenarnya sering bikin bakpao, waktu beliau masih kuat ngapa2in di dapur. Tapi bakpaonya doi, meskipun enak, bentuknya suka2.. yaitu suka bengep, suka penyok, suka bantet :D- Setelah saya ambil alih dapur dan mulai eksplorasi ini itu, saya coba bikin sendiri. Dua kali gagal, tapi rasa penasaran mengalahkan keputusasaan.. eaaaa..- Selancar kesana kemari, cari resep yang kayaknya masuk akal, mudah, gak pakai bahan2 yang saya gak kenal atau harus beli khusus, akhirnya mantap pakai resep dari IG debbie_aristhea. Dan bener aja sih, 90% sukses! Tentu didukung dengan latihan ngulen sebelum2nya, jadi kali ini udah rada mahir. Yang 10%nya? Beberapa bentuknya kurang bulet sebab paaaas di menit2 lagi ngisi bakpao dan ngebuletin, anak saya nelepon buru2 minta diantar vaksin. Halah.*Resep bakpao yang kita temukan di berbagai sumber, ternyata bervariasi bahan tepungnya. Ada yang full pakai pro-rendah, ada yang pakai pro-sedang, ada yang tepung khusus. Terus terang saya belum ngerti bedanya nanti di hasilnya. Kapan2 dicoba versi lain.Tapi resep yang ini, dengan kombinasi tepung pro-tinggi dan pro-rendah, hasilnya memuaskan 🙂

Bakpao merupakan makanan khas Tionghoa yg ada di Indonesia. Jika melihat jenis makanan khas Tionghoa, kita harus tahu makna dari kata yg terkandung pada bakpao. Kata "Bak" yg berarti daging dan kata "Pao" berarti bungkus yg terbuat dari adonan tepung. Yakni merupakan suatu daging yg dibungkus oleh adonan tepung kemudian dikukus sehingga menghasilkan tekstur bakpao yg basah dan lembut. Bakpao pertama kali ditemukan oleh Zhuge Liang, seorang ahli militer Tiongkok. Ia menemukan resep bakpao ketika bersama prajuritnya harus melewati sebuah sungai berbahaya. Masyarakat menyarankannya untuk menyediakan kepala manusia sbg upaya pengorbanan agar mereka dpt melewati sungai tersebut dgn selamat.Zhuge Liang tidak setuju untuk membunuh tentaranya demi pengorbanan tersebut. Ia memerintahkan tentaranya untuk memburu binatang dan membungkusnya dgn adonan tepung yg dibentuk serupa kepala manusia. Oleh karena ide mulia itu resep bakpao ditemukan. Sejak saat itulah, resep bakpao mulai menjadi bagian dari masyarakat Tiongkok, yg seiring perjalanan waktu dikenal di Indonesia.Selain itu, tradisi membuat bakpao itu masih dipertahankan oleh kaum etnis Tionghoa sesuai dgn resep aslinya yakni menggunakan daging babi.Resep bakpao yg ada di Indonesia merupakan resep yg telah disesuaikan dgn selera masyakarat lokal. Pada umumnya, variasi yang digunakan adalah daging ayam, sapi,kacang hijau, dan masih banyak lagi.Kali ini aku akan membuat Bakpao dgn menggunakan coklat sbg isinya.Happy Cooking😘

Akhir2 ini anak2 lagi demen banget sama bakpao M**a J** yang tiap hari lewat depan rumah, saya jadi penasaran pengin bikin sendiri dan voila...jadilah bakpao ala saya 😊

Penasaran sama bakpao bikinan orang koq bisa mulus. Akhirnya liat di youtube. Nyontek di youtube channel dapur azizam Samarinda . Coba bikin walau hasilnya ga semulus aslinya, masih ada keriputnya dikit gitu tp rasanya enak sih.Ini aku bikin 1,5 resep ya. Resep aslinya sesuai yg tertulis. Kalo mau bikin 2x ya tinggal resepnya dikali 2 aja.#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Resep bakpao saya hanya resep yang rumahan saja.Pakai bahan2 yg hampir tiap hari saya pakai buat bikin kue lain.Saya ngak pakai tepung khusus ataupun mentega putih. Tapi lumayan rasanya..cukup enak.Sangat simple dan cepat.

Hallo Bestie eSaat santai bersama keluarga memang paling enak sambil ngobrol dan makan camilan. Coba resep Bakpao Ayam yang praktis dan mudah dengan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy. Lembutnya tekstur bakpao yang berpadu dengan gurihnya daging ayam semakin menambah kenikmatan. Siapapun pasti ketagihan bila mencicipinya. Selamat mencoba di rumah Bestie .