رز مع الخضار والدجاج
الخطوات
- 1
نبدأ بتنظيف الدجاج بالملح والليمون وزيت زيتون
- 2
في طنجرة نضع قليل من الزيت واضع معو المطيبات من ورق غار وهيل وقرفة واضع قطع الدجاج احركهم مع بعض بضيف كركم وسبع بهارات وبهار مشكل وفلفل اسود بحركهم ثم اضع الماء الساخن
- 3
نترك الدجاج يغلي بشيل الرغوة البيضاء وبخفف عليه ليستوي بدو تقريبا 35دقيقة
- 4
بكون نقعت الرز لمدة نص ساعة وغسلتو
- 5
بعد ما يستوي الدجاج يشيلو من المرق وبخليه على طرف ويصفى المرقة من المطيبات
- 6
بسلق الخضار المشكلة بماء ساخن
- 7
في طنجرة بضع زيت والرز المغسول بحط كمان من نفس البهارات المذكورة بحمص الرز شوي مع البهارات وبنزل عليه مرقة الدجاج وبعدل الملح
- 8
بعد ما يستوي الرز بطفي عليه
- 9
بقلي المكسرات والزبيب
- 10
بقطع الدجاج قطع صغيرة
- 11
بصفي الخضار المشكلة وبحطها لطنجرة مع شوية زيت بقلبها شوي وبنزل الدجاج بحط عليهم كركم وفلفل واسود وبهارات سبعه بقلبهم وبطفي عليهم
- 12
بسكب الرز وبزين بالمكسرات والزبيب والخضار والدجاج
- 13
قدمت معها سلطة خيار ولبن
- 14
وصحتين وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات