Curry Puff/ karipap pusing/ pastel singapore ^_^ bonus Roti Maryam

loviana
loviana @cook_5345770
Kediri-indonesia

Ala bu fatmah bahalwan nih yg saya ambil di resepny mbak dewi ^_^ alhamdulillah crunchy nikmat.. kenapa bonus roti maryam? Krn kulit lebihnya bisa langsung diberdayakan drpd mubadzir hehe yuk intip resep

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A:
  2. 125 gramtepung terigu
  3. 75 grammargarine
  4. Bahan B:
  5. 375tepung terigu
  6. 150 mlair putih
  7. 70 mlminyak goreng
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmgula
  10. isian:
  11. 3 buahkentang (kupas, kukus, potong dadu kecil)
  12. 1 buahwortel (kupas, kukus, potong dadu kecil)
  13. secukupnyalada
  14. 2 sdmbumbu kare instant
  15. 3 siungbaput (rajang halus)
  16. 1 siungbombay (rajang kasar)
  17. sedikitsaja gula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Isian: tumis baput, bombay sampai layu. Masukan kentang, wortel, bumbu kare, ladaku, gula garam.. aduk hingga sedikit lumat. Angkat sisihkan!

  2. 2

    Bahan A: uleni hingga kalis, potong 4 bagian, bentuk bulat sisihkan

  3. 3

    Bahan B: uleni hingga kalis, potong menjadi 4 bagian, bentuk bulat

  4. 4

    Giling adonan B memanjang beri adonan A di tengahnya.. bungkus dg bahan B bentuk bulat.. lakukan seluruh adonan habis

  5. 5
  6. 6

    Giling setiap adonan memanjang sampai tipis kira2 5ml.. tekuk seperti ini

  7. 7

    Giling tipis lagi adonan mulai dari sisi kiri ke kanan (berlawanan dari yg tadi) memanjang.. gulung adonan seperti ini hingga habis.. padatkan adonan

  8. 8
  9. 9

    Potong adonan -+1.5cm sampai adonan habis

  10. 10

    Giling lagi adonan dan perhatikan bentuk pusarannya yg jelas terlihat disposisikan bag luarnya.. beri isian, bentuk pastel sisinya dicubit dan sedikit plintir tekan

  11. 11
  12. 12

    Goreng dg api sedang.. sedikit kuning dan permukaan keras langsung angkat ya krn cepet gosongnya (seperti goreng kacang nih proses matang berlanjut)

  13. 13

    Sajikan panas2 mantap ^_^

  14. 14

    Tadi ada 2 kulit yg kehabisan isi.. sy buat roti maryam.? diolesi blueband beri coklat..gulung sambil ditarik2.. plintir sampai tipis.. gulung seperti obat nyamuk 2 arah.. tumpuk penyet dg tangan.. tinggal bakar di atas teflon deh ^_^ sekali selam 2 pulau terlampaui

  15. 15
  16. 16
  17. 17

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

loviana
loviana @cook_5345770
pada
Kediri-indonesia
suka masak yg praktis2 sajalaah ^^
Lebih banyak

Resep Serupa