Rolade Ayam Tahu

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. secukupnyaGaram, gula
  7. Bahan isi
  8. 1/2 kgayam fillet
  9. 5 bijitahu putih
  10. 1 buahwortel (potong kecil-kecil)
  11. 2bawang putih ukuran besar
  12. 2bawang merah ukuran besar
  13. Gula
  14. Garam
  15. Lada
  16. Royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit rolade dulu dengan mencapurkan semua bahan kulit, tambah air sedikit demi sedikit. Kocok adonan sampai halus dan tidak ada tepung yang menggerindil. Panaskan teflon anti lengket, olesi minyak goreng sedikit saja lalu tuang adonan. Dan masak sampai adonan matang.

  2. 2

    Untuk membuat isian rolade, haluskan daging ayam, tahu, bawang merah dan bawang putih. Lalu campurkan dengan irisan wortel. Tambahkan garam, gula, lada dan royco secukupnya. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Jika kulit dan isian sudah siap. Letakkan isian rolade ke atas kulit lalu ratakan dan gulung. Bisa dengan bantuan alumunium foil atau daun untuk membungkus rolade tersebut. Lalu kukus kurang lebih selama 20 menit.

  4. 4

    Jika sudah matang bisa segera diangkat. Bisa langsung dimakan atau digoreng lagi biar lebih crispy. Bisa juga buat stok untuk disantap dikemudian hari. Selamat mencoba.

  5. 5

    Yang ini saya coba goreng dengan diselimuti telur. Rasanya lebih crispy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ami mardhatilla
ami mardhatilla @ami_mardhatilla
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa