Kembang Goyang

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Saya coba resep dari Youtube. Bikin Kembang Goyang ini perlu kesabaran dan hati-hati saat menggoreng adonan Kembang Goyang.
Tips :
1. Jangan merendam cetakan terlalu lama pada minyak panas
2. Jangan merendam cetakan terlalu lama di adonan
3. Jangan merendam cetakan dalam adonan melebihi batas atasnya.
4. Gunakan api kecil, agar lebih mudah dan bekerja jadi tidak terburu-buru.
#PekanPosbarManisGurih
#AkuManis
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3

Kembang Goyang

Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Saya coba resep dari Youtube. Bikin Kembang Goyang ini perlu kesabaran dan hati-hati saat menggoreng adonan Kembang Goyang.
Tips :
1. Jangan merendam cetakan terlalu lama pada minyak panas
2. Jangan merendam cetakan terlalu lama di adonan
3. Jangan merendam cetakan dalam adonan melebihi batas atasnya.
4. Gunakan api kecil, agar lebih mudah dan bekerja jadi tidak terburu-buru.
#PekanPosbarManisGurih
#AkuManis
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
27 pcs
  1. 200 grTepung Beras
  2. 200 mlSantan (75 ml santan kental + air)
  3. 1 butirtelur
  4. 40 gr (2 sdm)Gula pasir halus
  5. 1/2 sdtGaram
  6. Sedikitextract Vanilla
  7. 300 mlMinyak goreng
  8. Pewarna makanan (pasta pandan dan cocopandan) hijau dan merah
  9. 3 sdmWijen putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok lepas telur dan gula, masukkan tepung beras, santan, garam dan vanilla, aduk rata. Saring agar tidak bergerindil. Bagi 3 adonan @150 gr. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing mangkuk. 1 bagian tanpa warna. Tambahkan 1 sdm wijen putih pada setiap mangkuk, aduk rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, Panaskan cetakan sebentar didalam minyak panas,

  3. 3

    Goreng sampai matang.

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa