Ayam Saus Lada Hitam

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
Bekasi

#MingguKe43
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bekasi
#ChickenBlackPapperSauce
#CookingWithHeart
.
.
.
.
Minggu Ke 43...
Kali ini masih dengan menu Ayam Fillet. Kali ini saya buat, Ayam Fillet saus lada hitam. Paprika saya ganti dengan cabai hijau dan merah.
Penggunaan bahan sesuaikan dengan selera juga kebutuhan..
Selamat mencoba 😊

Ayam Saus Lada Hitam

#MingguKe43
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bekasi
#ChickenBlackPapperSauce
#CookingWithHeart
.
.
.
.
Minggu Ke 43...
Kali ini masih dengan menu Ayam Fillet. Kali ini saya buat, Ayam Fillet saus lada hitam. Paprika saya ganti dengan cabai hijau dan merah.
Penggunaan bahan sesuaikan dengan selera juga kebutuhan..
Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
4 Orang
  1. 400 grDada Ayam Fillet
  2. Marinasi Ayam :
  3. 2 siungbawang putih parut
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk instant
  6. Bumbu iris :
  7. 1/2 buahBawang Bombay
  8. 3 Siungbawang putih
  9. 1 Siungbawang merah
  10. 3 buahCabai hijau besar
  11. 3 buahCabai Merah besar
  12. 2 tangkaidaun bawang
  13. Bahan Saus (Aduk dalam 1 wadah):
  14. 2 sdmSaus tiram
  15. 4 sdmSaus Lada hitam
  16. 4 sdmKecap manis
  17. 1 sdmSaus Inggris
  18. 1 sdmLada hitam kasar
  19. Secukupnya:
  20. Minyak goreng/mentega
  21. Air matang

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan terlebih dahulu, cuci bersih bumbu iris. Lalu iris sesuai selera. Cuci bersih fillet ayam. Iris sesuai selera, lalu tambahkan bahan marinasi. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan sedikit bahan saus. Aduk rata, diamkan sebentar dlm kulkas hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak/mentega, jika sudah harum masukkan fillet ayam mari nasi. Aduk hingga tercampur rata, hingga ayam berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air jika perlu. Sy tidak tambahkan air, karena sdh keluar air dari ayam. Masukkan sisa saus, irisan cabe, dan lada hitam bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Jika bumbu sudah menyusut tambahkan bawang Bombay. Aduk hingga rata kembali, test rasa jangan lupa.

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan daun bawang. Saya tidak tambahkan garam/kaldu bubuk lagi. Karena sdh asin dari campuran saus2nya. Aduk rata sebentar lalu matikan api.

  5. 5

    Pindahkan ke wadah saji, lalu Sajikan. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
pada
Bekasi
👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa