مواد لازم

۴۵ دقیقه
۴ نفر
  1. نیم کیلوگوشت چرخ کرده
  2. 2 عددپیاز درشت
  3. 1 قاشق غذاخورینعنا خشک
  4. 2 قاشق غذاخوریرب انار ملس
  5. نمک و فلفل و دارچین به مقدار لازم

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    پیازها رو رنده میکنیم و نصفش رو کنار میذاریم.باقیمانده پیاز روآبش رو میگیریم و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل مخلوط و ورز میدیم ونیم ساعت استراحت میدیم (البته من بلافاصله درست کردم) قلقلی ها اندازه گردو درست میکنیم

  2. 2

    مابقی پیازها رو با دو قاشق روغن تفت میدیم تا طلایی بشه. بعد گوشت قلقلی رو به آرومی رو پیازها میذاریم و دایم زیر و رو میکنیم تا خودش رو بگیره.بعد نعنا خشک و دارچین اضافه میکنیم.

  3. 3

    رب انار رو با یک لیوان آب مخلوط و به گوشت ها اضافه میکنیم و با حرارت ملایم اجازه میدیم خورش جا بیافته تقریبا (نیم ساعت)

  4. 4

    خورش آمادست با پلو سرو کنید

  5. 5

    نکته : نعنا میزانش رو تغییر ندید زیادتر بشه ممکنه خورش به تلخی بزنه

  6. 6

    نوش جونتون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

 دلارام
دلارام @DELARAM1358
در

دستورهای مشابه